焼肉

食べてきました・・・・(^^)Ｖ
「韓国食堂まっちび」で！
おいしかったですよ。。。マジ
生ビールも１杯１００円だったんで３杯飲んできました（飲みすぎ？）
あと韓国のお酒「マッコルリ」飲んだけど『どぶろく』みたいで美味い
一緒にいった職場の人も大満足でした
今度は鍋かな？


「韓国食堂　まっちび」
熊本市大江本町８－１０（味噌天神そば）
０９６－３６４－９８９８
営業時間１１：３０～２３：００

手編みのセーター

今年は久しぶりに手編みのセーターを・・・と思い本を２冊かってきました
どれにしようかって迷いながら

待てよ！○年前に確か私は自分のセーターを編んだぞっ！
それを真似して編めばいいやんと引っ張り出してきたんがこの「ピンクのセーター」
この年になって今さらなぁ・・・それにこの模様、製図は？
やっぱり本の中にあるのにしようと考え直した次第です

しかぁし！！まだ毛糸も買ってないのに私は編めるんか？
こんなにいい加減だけんいかんとです。。。トホホ
毛糸を買ってもちゃんと編み上げきるんかも心配

独りだけどちょっとドギツイ晩ご飯！

昨日は忙しくってお昼抜きでした
その反動なのか晩ご飯は【コレ】でした
・ハヤシライス
・大根サラダ
・馬刺し
・とんそく
・黒ビール
ちょっと濃かったかなぁ・・・って反省してます
でもお腹いっぱい(^^)Ｖ
馬刺しは閉店前の“半額”で、グラム６００円のです！ラッキー！
今夜はあっさりしたもんにしよう

あ～んぱ～んま～ん

♪そうだ！恐れないでみんなのために愛と勇気だけが友達さ・・・♪

みんなが好きな「あんぱん」です
・・・これはレシピ無しでできる数少ないパンの一つなんです
この前、たれぞ～さんのとこで【月寒あんぱん】を見てひさしぶりに作りました
でも私のは中のあんこが少ないの！
月寒のみたいにギッシリとあんこ詰めるのってしきらんです
どうしても空洞が・・・・
いろいろ真似して作ってみるけどやっぱり“プロ”にはかないませんわ！
（当たり前だけど！）
だけどチャレンジはやめませ～ん(*^_^*)。。。。懲りない私

抹茶シフォンケーキ

この前、「シフォンケーキ」を初めて作って上手くできなかったんで
再度挑戦してみました
せっかくなんで“抹茶”を入れてみようと高価？な抹茶を購入して作ったのが【これ】です
以前のよりも形が少々まともになってるでしょ？
でも一つ失敗したことが・・・・
卵黄の数をまちがえてしまったの！なかなかむずかしいですね！

♪レシピ♪
材料
・卵黄・・・３個
・砂糖・・・３０ｇ
・サラダ油・３０ｃｃ
・水・・・・３０ｃｃ
・薄力粉・・７０ｇ
・抹茶・・・小さじ２
・ベーキングパウダー・・小さじ1/2
・卵白・・・４個
・砂糖（メレンゲ用）・・４０ｇ
作り方
①ボールに卵黄と砂糖を入れハンドミキサーでもったりとするまで泡立てる
②サラダ油を少量ずつ加えよく泡立て、水を加えて混ぜる
③薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく
④ふるった粉を加え、ミキサーでねばりが出るまで混ぜる
⑤メレンゲを作る。卵白と砂糖の１部を泡立てる
⑥８分立てくらいのとこで残りの砂糖を２回に分けて加えその都度泡立ててしっかりとし　たメレンゲを作る
⑦④にメレンゲを３回に分けて加えさっくりと混ぜる
⑧生地を型に流し３～４回まわして表面を平らにし、１７０度のオーブンで３５分焼く
⑨竹串をさして生地がつかなければ焼きあがり、型を逆さまにして冷ます

以上です・・・・前のよりもマシかなって思ってるんですが！

灯油缶のひとりごと・・・

わたしは“なみだ家”の灯油缶です
毎年、１１月になるときれいに拭いてもらってお腹いっぱい灯油をいれてもらっています
しかし・・・・・
今年はどうした訳か１２月になろうかとするのに
拭いてもらっただけでお腹の中は空っぽです
さっきなみださんが電話をかけてました
「配達で１缶おいくらですか～？・・・・エッ！やっぱりそんなにするんですか？」
わたしは心の中で『ようやくお腹が満腹になるのかなぁ』と喜んでましたら
「￥１５１０なら高いけど・・・どうしょう？もうちょっと辛抱しようか？」と言ってる声が聞こえました
あ～ぁ・・・残念！とがっかり
でもなみださんは良い人です(^^ゞ ←（エヘッ！）
今、わたしのお腹を灯油で満腹にしてくれました(^^)Ｖ
今年の冬は何回くらいお腹がいっぱいになるかちょっと不安です

さつまいもの茶巾しぼり

職場のＮさんからさつまいもをいただきました
「掘りたてだから・・・」って！
この前は「芋ようかん」「サツマイモのレモン煮」「失敗作のスゥイートポテト」を作ったんで、今回は茶巾しぼりにしました
お料理するのも限られるからオヤツがいいかなって思ってね(*^^*)
いちおう・・・
☆レシピです☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆
材料
・さつまいも・・・４００ｇ（皮を剥くと３００ｇに）
・砂糖・・・・・・大さじ３
・バター・・・・・大さじ４
・黒ゴマ・・・・・少々
作り方
①さつまいもは厚めに皮を剥き、１センチの輪切りにし水にさらして灰汁を抜く
②さつまいもをゆでて、熱いうちに裏ごしをし、砂糖、溶かしバターを加えて混ぜる
③適当な器にラップをのせ、その中に入れて包みしぼってゴマをのせる
＊本当の茶巾を使ってもいいけど後始末が大変だから、ラップで代用です！
＊この材料を銀紙カップに入れて上に卵を塗り、オーブンで焼くと【スゥイートポテト】　になります

エヘッ！相変わらずの面倒くさがりでずぼらな私のオヤツです(^^ゞ

銀杏

職場の近くに「琴平神社」があります
そこの銀杏の木がようやく色づきました
でも今日のこの雨で落ちてしまうかも・・・です
北海道は雪だそうです
少しづつですが「冬」が近づいています
体調は戻ってきてるんだけど【声】がガラガラ(;-_-;)
早く治さなきゃ！

今日は・・・

ちょっと風邪気味で体調不良です！
２，３日前から咽喉が痛くって
とうとうきのうの夜は咳が止まりませんでした
おとなしくしときます
ニャンコの『銀ちゃん』は相変わらず元気です
ではまた明日・・・・

コラーゲンを求めて・・・・

苦手な方が多い「とんそく」ですが
こんなん見つけてきました(*^^*)
【まろやか醤油味・煮込みとんそく】ってのです
この前のよりも食べやすいとんそくで匂いも強くないし（お醤油の匂い）
小さくしてあるからGOOです
これもたぶん九州にしか売ってないんじゃないかな？
名前がいいでしょ
『豚珍美・とんちんしゃん』っていうの
これなら食べられる人もいるかもです(^^)Ｖ