お客さまの気持ち・・。

家族や友人と食事行くと　そのお店の『接客』気になります

入ってきた時の
『いらっしゃいませーーっ』

低音でボソボソだとアウト・・ワクワクの気分が半減します
出来れば　高音で・・いや　中音ぐらいで構わないので　笑顔でお客さんを迎えて下さい。

これだけでも『得』した気分になります

次に
『お茶』または『お水』

『お茶』は薄くなければオッケーです

『お水』はカルキの匂いがしなければ大丈夫・・
氷なんか入ってたら　子ども達は喜びます
・・・氷観察で暫く時間潰す能力もってますから～

次に
『注文』

出来れば時間を下さい・・
ほんと主婦って『美味しい物』食べたい以上に『お得』目指してますから・・
・・・・焦って決めた料理程　美味しくない物はありませんから・・

『食事』

いちよ主婦なので『味』にはうるさいですよ・・覚悟して下さいね。
後・・・華やかさがあったら嬉しいです

後半になってくると・・・
食事がメインなのか話がメインなのか本人達も分らない状態に出来上がっちゃいます

ですから・・・そ～っと温かい気持ちで見守って下さい

１ヵ月も前から　このランチ楽しみにしてるんです
命掛けてます

食器を下げるタイミングは私達が決めます

『デザート』

デザートは写真通りでお願いします。
・・・量がいつも写真より少ない・・気がして仕方ないんですぅ～

ここだけは裏切らないでねっ


・・・・な～んてお客さんの気持ちが『接客』を通して見えてきたりするんですよね～

ほらっ・・みね　いちよ接客業やってるから・・

少しでもお客さんの立場にたって　接客したいな～って
常日頃から考えてるんですよ～

・・・いちよ・・これでも

今日　食後のデザート下げる時に
『・・・ごゆっくりどうぞ～』って言ったの。
いつもの言葉だからさっ。

そしたら　お客さん
『その言葉が１番嬉しいのよ』って感激されてた。

・・・・・こっちまでチョー嬉しかったッス

今日の事で後半年は頑張れるかな～・・・・・