鹿肉

鹿の肉を頂きました

たたきにしてあって、カチンカチンに凍らせてありました

エゾシカらしいです

言われた通り、にんにく醤油でいただきましたが、特に癖もなく、また特に美味しいということもなく、普通に食べれました

貴重な珍味、ご馳走様でした o(^o^)o

いかにんじん

私のふるさと福島のお正月には欠かせない郷土料理「いかにんじん」を作りました。

２、３日経てば味がしみて食べ頃になります。

去年の暮れ無性に懐かしくなって作ろうと思い、母に電話して味付けを聞いたら、いつも適当だと言われて困ったのですが、その母も今年84歳の人生を閉じました。

お正月はしないつもりですが、近くの兄妹、甥姪たちが集まるので、ご馳走は作るようです。

にんじんを切りながら、子供の頃のいろんな事を思い出しました。

美味しく出来てると思います。

来れない次女のところには、義母が作ったハリハリ漬けと一緒に送るのだとか。

手紙

冬休みに泊まりに来れないからと

孫からの手紙が届きました


とは言っても、幼稚園の年中さんのこと

字が逆さまになっていたり、裏返っていたりですが

絵と文字から、私たちへの彼女の思いが感じられます

行って来ようかな‼

やっと雪国らしく

未明から降り始めた雪

やっと、雪国らしくなりました

昨日は夕方、クアハウスで１週間ぶりに軽く筋トレ

年の瀬で皆さん忙しいのか、ガラガラでした

ふーきんとみそ

夕べ、飲んだり食ったりしたら、ふきのとうの事をすっかり忘れてしまい、布団に入ってから思い出しました。

かみさんを起こすのも何なので、自分で作って冷蔵庫に入れて寝ました。

今朝、暖かいご飯に載っけて食べたらベリうまでした。

写真撮り忘れた