友さんの徒然日記

日々の出来事を、嬉しい時には嬉しいように、不快な時にはそれなりに、思った事を飾らずに綴ってみたいと思います。

熊肉を食う会

2019年12月15日 | 日記
クアハウスのサウナ仲間に
熊の肉を調達した方がいて
そのお宅で「食べる会」

柔らかく上手に煮てあって
とても美味しかったです


また、蕎麦打ちが趣味の人がいて
今日2時間かけて作ったという
手打ち蕎麦を持って来てくれました

これもまた絶品でした
私はこれ程腰の強い蕎麦は初めてで
繋ぎは山ゴボウと布海苔だそうです
十日町、津南には美味しいと言われる蕎麦屋さんが何軒もありますが
優るとも劣らぬ逸品でした

食べ過ぎて大変なことになりましたが
美味しかった味だけはしっかりと
舌に残っています(笑)