Ｘ‘mas 本番も餃子

　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あぁ～　生ホワイトクリームの苺のケーキが食いてェ～　


　

イブに和食

　　　　　　　　　　　　　　チキンはなし、ケーキもなし、ローソクもない！


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　↑　これは味噌汁のお湯を入れる前　↑



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　男のイブは、和食！

○○丼

　　　　　　　　　　　　　　牛丼、カツ丼、天丼、親子丼、、、　○○丼と名前の付く料理は数多い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の丼ブリ料理講座の先生は、ココ！　男の丼塾


　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜は、【 豚バラ丼キャベツ載せ 】　に挑戦！

　　　　　　　　　　　　　　　　　指導は、Ｓ姫！　てんこ盛り過ぎてどんぶりが小さかったか、
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　具がバラバラ下に落ちてしまった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　dakara.　豚バラ丼！

ひとりごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理の工程は３０分　男の料理は極力単純！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　買った食材は、其の日に食べきろう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旬を常に意識して、且つ安く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　貧しくても清らかに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　男一人ご飯　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・って、この１年それほど自炊してねェ～なァ～　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　 　　　

パスタを茹でる③

　　最近美味しい作り方を自分なりに取得しそうなパスタ・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後はやはりコレ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ホームパーティ

　　　久しぶり、我が家に仲間が集まる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　喰った、飲んだ、笑った、泣いた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だから友はイイーー


　　　　　　　　


　　　　　


　　　　　


　　　　　　　　

おひたし

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　緑葉色野菜が食べたくて、ほうれん草のおひたしを作る、いとたのし




　　　　　　　　　　しまったーッ！１　根っこは茹で上がってから切った方が、盛り付けの葉が揃うのだ！

　　　　　　　　　　しまったーッ！２　削り節がない、ごめんなァ～おひたし君、君の必需品だったのに！

　　　　　　　　　　しまったーッ！３　最近、一人言が増えてきて、茹でたほうれん草に話しかけている！


　　

今夜もうどん

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　今夜もうどんだが、今日は器の紹介　　　砥部は池本窯　　なまずの図案は愛嬌がある。

ソテー

　　ソテーとは、炒めること・・・　仏語で「飛び跳ねる」の意


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉料理だけを指すのかと思ったら、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚貝類や野菜料理もソテーと言う。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜はポークソテー、トマトソース味



　　　なかなかイケる！　　今度はソースに挑戦！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

やっぱｒｉ うどん

釜揚げだけが、うどんの食べ方ではない！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜は、きつねうどんに更にジャコ天を載せて・・・



　　　　　　　　　　　　　　　

この豆腐も旨い。

　　　　

昨夜の食卓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は立冬、かぼちゃは冬至に食うものだっけ・・・？

かまぼこ一人暮らし

　　　


　　　最近のスーパーマーケットは、一人暮らしの強い味方だ！

　　　一人用の食材がパックになっていくつも販売されている

　　　７時以降に入れば、お惣菜も２割り，３割り、半額値引きも当たり前

　　　ス－パーの店内あちらこちらで単身（であろう）の中高年の男性＜同志＞が目に付く

　　　　　　　　　　一人暮らしも最近は蒲鉾だ　・・・・・　板に付いてきた　　　


　　　　　　　　　　インスタントも野菜満点ラーメンに


　　　

またこの季節の到来

　　　　　　残業から帰った寒い夜の自炊生活は、釜揚げうどんに限る！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また１年が巡ってきた・・・・



　　　　　　　　　　　　　　　

私の好物②

　


これは、ＴＶ番組：第１回ケンミンショーで紹介された、愛媛の 『 削りかまぼこ 』

代表的な食べ方は、写真の様にご飯にまぶして （だいたいがオニギリ） 喰う！

今夜はお握りに挑戦した。塩加減を調整しながら（血圧に影響するから）初体験

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　僕の大好物だ。



塩加減などの ”いいあんばい” のあんばいは、 『 塩梅 』　と書く。えんばいが転じてあんばいになった。

梅を漬けるのは、塩加減が最も大切だ。美味しい梅干ができたら、いい塩梅だということになる。同時に

物事の具合や調子、加減　また、体の具合や健康状態なども指す。

料理の塩加減に例えて、かの徳川家康の侍女、お梶の方は、ある時家康から、「一番旨いものは？」と

聞かれて、「塩」と答えた。次に「一番まずいものは？」と尋ねられ、やはり「塩」と応え将軍を感心させた。


これは人生の哲学だ。正しい哲学は、実践してこそ不安の無い安心した日常生活を送ることが出来る。

ジャーマン②

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度のジャーマンはソーセージで作る！

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マカロニサラダも作る

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　息子も笑う。