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椿の杜

キャメリアの花に囲まれて・・・

パスタを茹でる②

2008-10-12 | 自炊生活


土曜出勤の夜、なんとなく久しぶりにパスタを喰いたくなった。

挽肉を炒め、自前のソースに挑戦、マカロニサラダも作ったゾ!






                                                       なかなかいける!

                                                       食い物ネタばかり・・・





フレンチ vs ジャーマン

2008-10-03 | 自炊生活


フレンチとジャーマン、今回はポテト繋がり・・・・・!


フレンチポテトは、フランスでよく作られていたのを見て、イギリス人やアメリカ人がフレンチポテトと

呼んだことから、その名がつけられた 。。。。。 意外と単純!


                       フレンチトーストはあるけどジャーマントーストってあるのか?



         で、今夜はジャーマンの方・・・・・

                     ベーコンにするかソーセージにするか迷ったネ~!?




      



きっとこの料理は、ドイツ版肉じゃが だろうか!? 

親元から離れたドイツ人は、異郷の地でこのポテトを食べながら母の郷愁に浸るかもしれない。





そばめし

2008-09-24 | 自炊生活


今夜も安直ながら、、、、、フライパン料理




          

そばめしの発祥は、神戸市長田区! あるお好み焼き屋での偶発の産物だった。
同じ鉄板の上で焼かれる”生そば”と”冷ご飯”の取り合わせには、違和感は無い!


     同色系ながら絶妙と呼ばれる組み合わせは、、、、、やはり、柿の種!
     柿の種一皿とウィスキー2杯で終わる一日にも憧れる。 


     


では、柿の種のおかきとピーナッツの配分のベターは、いったいいくつだろうか?

答えは(あるのかどうか!?) ・・・・・ (いつか見たTV番組より) 6:4 だそうだ

しかも実質重量の配分は、実は 1:1 亀田製菓はそこまで考えていた! では


そばめしのそばとご飯の配分は・・・!? 他にも考える事が一杯の親父である。



 

焼き餃子

2008-09-18 | 自炊生活


 焼き餃子2皿と麦酒大ジョッキで一日が終わる。
 そんな一日の終わり方が夢である。


       


                                           でもやった事ないんだよねェ~



                      
                        夜飲まず朝飲めッチューの!


               

今夜の自炊生活

2008-09-10 | 自炊生活


                       大盛りの野菜炒め  肉入り 嬉しいね~
 

        


                           食材のご提供は・・・・!?





     

男前豆腐

2008-08-26 | 自炊生活

  面白い食品の美味しい差入れがあった。


            

 

              コレを喰うと男前になるのか・・・

              はたまた、男前の豆腐屋が作ったのか・・・

              味は、絹ごしでもなく木綿でもなく、大豆感とっぷりって感じ・・・



夏バテから復活・・・!?

2008-08-20 | 自炊生活



 こうも暑い日が続くと、口に入れる事も億劫になる
 そうなると、切って並べて食べればイイものバカリ


           





 西瓜の丸一個なんて、一人で食ったこと無かった・・・  けど、喰った!







 でもお盆休みが終わると、風が涼しくなったのは気のせいか・・・


             


 少しづつ食欲が出てきたゾ。




究極のレトルト

2008-08-10 | 自炊生活



           

             今晩のご飯は、伊予牛ブランドのレトルトカレー!豪華?

                  

            

              ホーッ、久しぶり肉の塊が・・・・、究極のレトルト!?



          



今夜も・・・

2008-08-01 | 自炊生活


     


            自炊となると、うどんかチャーハンしかなくなった・・・

            暑いとなかなか食欲は勿論、自炊の活力も減退・・・・(言い訳)


            鳥の唐揚を細かく刻んで、玉子と塩・コショウ、勿論解凍ご飯