今年一番冷え込んだ朝の日の夜は、、、、、次は おでん かぁ
じゃこ天うどん
スーパーの鮮魚コーナーで、 ” かつおのたたきの端っこ ” １パック ￥９９ を買う。
アツアツの炊き立てご飯の上に載せ、同じく￥９９のあさりで味噌汁を作る。
９９円の幸せがココにある。
今や本場インドに匹敵するくらいカレーを食す我が国
その食文化に浸透したカレーの一品：ドライカレーを作る。
否、待てよ・・・ ドライカレーはカレーの一族だったのか？
むしろ、チャーハンの親戚ではないのか！
インドではドライカレーってあるのだろうか？
国際会議で発言を黙らせる議長は優秀だと云われる相手：インド人に聞けば
半永久的にその講釈を聞くハメになるだろう ・・・ か
中華の国、チャイニーズに聞けば、「ドライカレーをレンゲで喰うか？」
と聞かれるだろう ・・・ か
男らしさと女らしさ、右翼と左翼、昨日と明日、
オーストラリアと四国、自民党と民主党、普通と異常 ・・・・
明確な違いがあるのは・・・？
境界のない今日かい、ノーカテゴリーなラリー、
貧乏だが行ないが清く正しい正賓 ・・・・
ヤキソバの家庭での美味しい作り方を伝授してもらったので、さっそく試してみた。
①スーパーで売っている３玉一袋の麺を使用
②具は野菜の他、海老・イカがあればベストだけれど、本日は豚肉で
③ポイントは麺の炒め方 ・・・
④油でアツアツにしたフライパンにウスターソースをたらしてそこへ麺を
⑤具を絡めて最後はやはり添付の粉ソースで仕上げ
油とウスターで水は使わないのがミソ！ 麺がカラカラ仕上がりで予想以上に美味！
明日から俺も屋台の親父になれる！
