待望のタイ料理の日です
今日のメニューは
ヤム・パックブン・クロープ（カリカリ空芯菜の和えもの）
空芯菜に衣をつけカリカリに揚げた後。お皿に並べてその上に和えた玉ねぎ・ピーナッツ・パセリ・ネギこぶ々かけて出来上がりです
ゲーンチュー・トーフー・ムーサップ（トーフと豚だんごのスープ）
豚骨でとったスープに薄口しょうゆやナンプラー・ヤシ砂糖・塩・胡椒で味付けし、
トントントーフ（昔日本でも良く見た筒状のトーフです）・きくらげ・百合の根・豚団子・春雨・ネギ・を入れて煮込みます・
パット・ノーマイファラン・ガっプ・クン（アスパラガスとエビの炒め物）
多めの油でニンニクを炒めた後、カラを取り、頭をつけたままのエビを炒め
アスパラを入れ、塩コショウで味付けします。
３種類のタイ料理が出来上がりました。具材がなんせ豊富な料理です
出来たてホヤホヤのタイ米を大きなお皿にてんこ盛りにして
いただきました