今日のお酒 070329

・ジントニック

・サクラ
「ＳＡＫＵＲＡ」という名のロゼワインを。
色合いはかなり濃い目。
俺の持つサクラのイメージとは少し違った色合いだが、まぁ仕方が無いかｗｗ
味わいはというと綺麗な酸味があり、ロゼワインでイメージする味わいよりもやや濃厚な感じか。
スゥ～～っとノドを通るし、飲みやすい。

・プラットバレー
コーンウィスキーをロックで。

・オフィシャル　カリラ１２

春日部にて。
料理と合わせることを考えた時に初めて、ワインという酒の真価が表れるような気がする。
もちろん、俺に理解することはできそうもないのだがｗｗ

今日のお酒 070327

・チナール
ロックで。

・ラムバック

・タンカレー１０
冷えているジンを聞いたところ、タンカレーとボンベイとの答え。
んじゃタンカレー・・・と注文したところ、１０をサービスでいただいてしまいました。
ん～～。このオレンジフレーバーは心地良いね。

伊勢原にて。
昨日のお店に再び。
なんといっても宿泊していたビジネスホテルの目の前という立地がねぇ・・・ｗｗ
今日も常連さんと思われる方々が続々と来店しており、居心地が良いんだろうなぁ～～と。
ジンジャーエールはウィルキンソン、トマトジュースはクラマトを使用していると言われていたし、ロングカクテル中心で攻めるのも良さそうかも。
難点は・・・グラスかなぁ？？
グラスは正直、良いものではなかったからね。
まぁ、価格面で非常に努力されている分、仕方が無いのかもしれないけどね。

今日のお酒 070326

・ジントニック
作るところは見てなかったんだけど、すっきりした味わいだったところをみるとソーダを足してるかな？？
座った位置が悪く、手元が見えなかったんだよねぇ・・・

・オールドグランダッド

・オフィシャル　ラフロイグ１０
ん～～～。
正直、味が薄いように感じた。
あまり回転してないのかなぁ？？

伊勢原にて。
出張先で見かけたＢＡＲに飛び込んでみた。
看板から予想されたようにバーボン中心のお店。
廉価でボトルキープができるようで、常連さんでにぎわっている感じ。
久々にバーボンを２～３杯・・・とも思ったんだけど、やっぱりモルトが恋しくなってしまったｗｗ

今日のお酒 070324

・ヴァンウィー３年

・オフィシャル　グレンドロナック　トラディッショナル１２
う～～～ん。
相変わらず美味いなぁ～～。

・ラムパイントニック
ホワイトラムをパイナップルジュースとトニックウォーターで割ってもらいました。
自宅なんかでも作ることがあるロングカクテルなんだけど、名前ってあるのかなぁ？？
トニックでは無くソーダにした方が苦味が無くて美味しいかもしれないとは思っているんだけど、まだ試したことは無いｗｗ

・ドライマティーニ
ベースはボンベイ。
添えられた２連のスタッフドオリーブ由来のオイリーさがやさしく感じられた。
こういうオリーブの効果も良いなぁ。

春日部にて。

今日のお酒 070323

・ウゾ

・シャルトリューズヴェール＆シャンパン
シャンパンが目の前で開いたので、何かリキュールのシャンパン割りを飲んでみることに。
チョイスしたのは好きなリキュールの一つでもあるシャルトリューズヴェール。
色合いも綺麗に出そうだし、普通に美味そう・・・

あれ？？
グラスに鼻を近づけると、なんか不思議な香り。
そして口にして確信する。
うわ・・・、無茶苦茶まずい・・・
お互いの味が悪い方向に主張しあい、香り、味、後味、全てがダメ。
うわぁ・・・、ここまで崩れてしまうのかよ・・・

・Ａ－１

・オールドマスターズ　アイラ
９１蒸留の０３ボトリング。
中身はラフロイグだっけかなぁ？？
もううろ覚えだｗｗ

春日部にて。
リキュールのシャンパン割りにこれほどの失敗作があるとは・・・
いろんなリキュールでカクテル等をお願いしているが、ここまで失敗したのは久々。
ん～～～、奥が深い・・・

今日のお酒 070321

・ジンリッキー

・ジャクター
ジャクターをハイボールにする・・・ってな話を仕入れたところだったのでチャレンジｗｗ
他にはお客さんも居なかったしね。
ソーダは少な目の方が良いかも・・・ってことで、出来上がったものはおよそ１：１。
ハーフロックソーダですね。
サザンカンフォートの香りが漂い、なかなかおいしかったんだけど、通常と同じレシピの場合、ライムの酸味が少し前面で主張しすぎる気がした。
次はライムを少し抑えてもらおうかな。

・ワイルドターキー　ライ
なんとなくモルトに行きたくなかったので、ライウィスキーを。
ターキーのライの場合、ターキーらしさが強すぎる印象。
ターキー好きの方にはおすすめですが、普通にライウィスキーが飲みたい場合には避けた方が良いかもｗｗ

・プラットバレー
続いてコーンウィスキーをお願いしてみた。
出てきたこちらは、かなり古いボトル。
ウィスキー特級表示付きです。
うわぁ～～～、味のあるボトルだ。
しかし、コーンウィスキーの味なんて分かっていない俺にはもったいなさ過ぎる気がするよ・・・

・パルフェタムール＆シャンパン
他のお客さんがシャンパン（ショット売り）を注文されたので、リキュールのシャンパン割りで〆ることに。
どんな色合いになるのか気になっていたパルフェタムールでチャレンジｗｗ
色は予想通りごく薄い紫。
グラスの後ろにおしぼりを置いたり、角度を変えたりすると分かるくらいかな。
でもって味わいの方はというと、すごいしっかりとパルフェタムールが主張している。
甘～～い味わいで、女性受けが良さそう。

春日部にて。
なんとなく、いつもとは異なる飲み方をしてみた。
バーテンダーさんにも言われたけど、たまには良いよね？？


５～６人ぐらいで飲む機会があったら試してみたい遊びがある。
リキュールのシャンパン割り。
それも様々な色のものをズラッと並べてみたいのだｗｗ
当確候補としては、
キールロワイヤル（赤）、シャンパンブルース（青）、エチュード（黄）といったところか。
透明感のある赤・青・黄はきっと映えるはずだ。

ミモザ（橙）、ホワイトミモザ（白）あたりは透明感に欠けるのが痛い。
であれば、ｓａｓａシャンパンｗｗ（緑）やパルフェタムールシャンパン（紫）の方がキレイだろう。
アクセントとしてブラックベルベットもしくはブラックレインで黒というのはどうだろうか？？
赤・青・黄・緑・紫があるなら、橙と藍を加えて虹の七色っていうのもバランスが良さそう・・・

ん～～～。
一度、並べてみたいよぉ・・・・
誰か一緒にチャレンジしてみない？？

今日のお酒 070320

・スーズトニック

・ショートカクテル
ジン＋グレープフルーツジュース＋マラスキーノ
お任せでお願いしたところ、出てきたのがこちら。
最初、アイデアル？？と思ったのですが、アイデアルはこれにドライベルモットが加わるようです。
グレープフルーツジュースの割合がやや多く、非常に飲みやすい仕上がり。
ベースのジンには、ジュニパーベリーの香りが強烈なヴィクトリアンバットが使われていたのですが、少量しか使われていないはずのマラスキーノの主張が強くジンの味わいは奥まった方に少しだけになってました。
マラスキーノ、恐るべし・・・

・モンゴメリー　カリラ
８９蒸留の００ボトリング。
予想通りというか、穏やかなタイプのカリラ。
アイラだったら、もうちょっと主張が強い方が良いと思うんだが、ここらへんはまぁ好みの問題か。

・ブラックアダー　スモーキンアイラ
ガッツリしたアイラが飲みたくなったのでこちらをチョイス。
う～～～ん、この骨太な味わいはどうだ！！とでも語りかけてくるような主張はすばらしい。
毎回これではつらいかもしれないが、時にはピートの煙に包まれるのも良いものだ。

春日部にて。
前日、思った以上に杯を重ねてしまったので少々自粛。
っていうか、自粛するなら飲みに行くな！！

今日のお酒 070319

・カイピリーニャ

・オフィシャル　ジェムスン
スタンダードなアイリッシュウィスキーをミストスタイルで。
ミストっていうのは、クラッシュドアイスにウィスキーを注いだスタイル。
ロックと水割りの中間ぐらいになるのかなぁ？？
カイピリーニャを見てたら飲んでみたくなったんだけど、実は初めてだったりするんですよねｗｗ
ん～～～～、非常に飲み口が優しいね。
カスクを口にするのがつらい歳になったらいいかもなぁ・・・

・ムーンリバー
ベースはジムビームのライで２/３。それのコアントロー、グレープフルーツジュースがそれぞれ１/６。
ウィスキーベースのショートをお願いしたところ、こんなカクテルを紹介してくれました。
うわっ、思った以上にやさしい口当たり。
最後にバーボン（というか、ライウィスキー）っぽさがあるけど、２/３も入っているようには全く感じないね。
スゥ～～っと空いちゃいます（まぁ、普段からショートはすぐに飲み干すように心がけているんですけどねｗｗ）。
うるさい同行者を黙らせるのに最適なカクテルかもしれません・・・

ムーンリバーを作る際にグレープフルーツジュースではなく、間違ってレモンジュースが入ってしまったシェイカーがｗｗ
こちらの方も少し飲ませていただいたのですが、酸味が効いててどちらかというとレモンを使った方が俺好みでしたｗｗ
まぁ、レモンジュースにコアントローという組み合わせは定番ですしね。
（ジンを加えればホワイトレディー、ラムを加えればＸＹＺ、ブランデーを加えればサイドカーですｗｗ）

・ケルティッククロス　ローハン・ソラン
９０蒸留のボトルで、中身はラガヴーリン。
１２、３年ぐらいの熟成ですね。
水色が薄かったため、ライトなタイプかなぁ？？と思って口にしたのだが、すごくしっかりとした味わい。
オフィシャルに非常に似た感じですね。
後半は、若干麦由来の甘みを強く感じたものの、非常に好印象。
現在、同名のついた９１蒸留の１５年ものが出回っているようなので、機会があればそちらも味わってみたいですねぇ。

・ボランジェ１９９０
一転して長期熟成のシャンパン。
やや寂びた香りの漂う熟成感のあるもので、熟したリンゴやアプリコットのような濃厚なフルーツの味わい。
へぇ～～～。
シャンパンって、こんな風に変化するんだぁ・・・
モルトを飲む際に感じるリンゴは、まだ若い青リンゴでフレッシュなイメージなんだけど、ここで感じた熟成したリンゴは濃厚でまとわり付くような感じか。
同じリンゴのようなという表現でも全然違うものを指すことになるのが良く分かった。

・オフィシャル　ボウモア　ボヤージュ
少しパワフルなボウモアが欲しかったのでコレをチョイス。
今日の飲み方と合ったのか、はたまた酔いのせいか、なかなか好印象。
以前に飲んだときは、もう少しドライでとがった印象を受けたんだけどなぁｗｗ

・ウンダーベルグ
最後に胃腸薬をｗｗ

春日部にて。
ひょんな流れから、ボランジェなんぞをいただいてしまいました。
ええ。
もちろん、自腹じゃ手が届きませんともｗｗ
ご馳走様でした。

今日のお酒 070317

・ギネス

・オフィシャル　ベンネヴィス１０
ベンネヴィスというと、ブレンデッドウィスキーのイメージが強いのですが、モルトも出しているみたいですね。
飲むのはこれが初めてです。
しかも、けっこう古いボトルだしｗｗ
ん～～～、チャーした樽の香ばしさが味わいの中心かな。
穏やかなタイプのモルトですね。

・ウィスキーエクスチェンジ　グレンタレット１９７８
０５ボトリングの長期熟成品。
今日はなぜかタレットが飲みたかったのさｗｗ
俺の持つタレットのイメージは、非常にフローラルで華やかだったりするんだけど、残念ながらこれはそこまで華やかなタイプでは無かった。
もちろん、フローラルさはあるのだが、どちらかというと麦の味わいや甘みの方が主張が強いかな。

春日部にて。
サマローリのマッカランの古いボトルを見せられた。
７０年代の蒸留で、シェリー樽熟成の濃厚な水色の奴。
うわぁ～～～～、無茶苦茶好みのタイプですよ、きっと。
しかし、残念ながら開けてはくれなかったｗｗ
まぁ、懐具合を考えると躊躇しちゃう価格だろうしねぇ・・・
人数揃えて、会費集めて開けましょうと強く主張し、飲むのを断念した。
いつか必ず口にしてやるｗｗｗ

今日のお酒 070316

・ジンリッキー

・オフィシャル　グレンスコシア１２
新しくなったボトル。
スコシアの野性味というか、朴訥なクセは感じられるものの、やや弱められた印象か。
それほどスコシアは飲んでない酒なので、間違った感想かもしらんｗｗ

・キングスバリー　スプリングバンク
９１蒸留の００ボトリング。
バルデスピノのオロロソシェリー樽熟成。
水色は薄く、シェリー樽っぽくないな。
っていうか、すげぇ不思議な味わいのスプリングバンクだ。
なんだこれ？？
樽で酒の味が一変してるよ。

・キングスバリー　クライヌリッシュ
８９もしくは９０あたりの蒸留で、００ボトリング。
先程飲んだスプリングバンクと同じコンセプトのボトルで、こちらはバルデスピノのアモンティリャードの樽で熟成してあった。
少し甘みの強い味わいだが、度数が高いためパンチが強い。
なかなか面白い。

春日部にて。
ハードスケジュールな年度末進行が一段落した出張帰りに直行。
久々に一週間もＢＡＲに行けなかったよｗｗ
これからは、また少し飲みに行けるようになりそうです。

今日のお酒 070309

・スーズトニック

・ブードルズ

・ジョンパワーズ＆サン
アイリッシュウィスキー。
アイリッシュらしい軽い味わいが基調で飲みやすい。
ノージンググラスでもらったけど、ショットなんかでクイっと飲んでも良いのかもしれないね。

・オフィシャル　アベラワー　ブナーク
シェリー樽熟成の濃厚なタイプ。
このボトルは時々飲みたくなるんだよね。
やっぱり美味。

春日部にて。
出張帰りに直行。久々に早い時間。
このところ、出社しているときの方が帰りが遅いｗｗ

今日のお酒 070306

・マリブダンサー
グレープフルーツのリキュール、パンプルムーゼを使ったロングカクテルをお願いしたところ作っていただいたのがこちら。
マリブとかチェリーヒーリングとかベースの酒はリキュールだけで、アルコール度数は弱めで、かなり甘い。
ん～～～、お酒の苦手な女性向けのカクテルって感じかな。

・テキーラローズ
バックバーになにやら怪しげな黒いボトル・・・
あれは？？って聞いたところ、お客さんのお土産だったらしく、ご馳走になってしまいました。
モノはと言うとですね・・・ストロベリークリームリキュール（爆
最初にストレートでいただいてみたのですが、まぁイチゴミルクですｗｗ
最後に少しアルコール臭さを感じるけど、ベースで使用されている（らしい）テキーラは全く感じられない。
ロックにしてもらうと、冷えた分だけひきしまって飲みやすくなった。
ミルク割りなんかにしたら、更に飲みやすくなるんだろうなｗｗ

・ジン＆ビターズ
甘いのが続いたのでキリッとしたものが欲しくなった。
ベースはプリマスで。

・スコッチモルトセールス　クライヌリッシュ１９７２
０２ボトリングと長期熟成のクライヌリッシュ。
ほぉ～～～。
このフローラルな芳香は非常に心地良い。
ブロラの長期熟成モノを飲んだ時に感じるような香気と同じ雰囲気なんじゃないかな？？
こういうのを味わうと、やっぱりクライヌリッシュとブロラが同じ蒸留所なんだということを再認識しちゃうね。

春日部にて。
鳥モモ肉の猟師風煮込み。
今日は少し軽めで上がり。
まぁ、たまには・・・ねｗｗ

今日のお酒 070305

・ジントニック

・シグナトリー　マッカラン
なにかシグナトリーのボトルを・・・と、ボトラーズ指定という不思議なことをしてみた。
出てきたのがこちら。
８８蒸留、００ボトリング。
シェリー樽由来の濃厚さは無く、俺のもつマッカランのイメージからは離れているかな。

・ケルティックレジェンド　マッカラン
さらにマッカランを続けてみた。
こちらは一転してシェリー樽由来の樽香や甘みがしっかりと出た品。
やや甘みが強すぎるので好みが分かれるかもしれないけど、俺にはこの濃厚さがとっても素敵だった。

・Ｂ＆Ｂ

春日部にて。
月曜だというのに見知った人だらけのカウンターｗｗ
他のお客さんも少なめだったとこもあり、バーテンダーさんも交えてまったりと会話。
腰を上げたときには日付が変更して一時間以上・・・。
最近は早くあがることにしていたのになぁ。

今日のお酒 070302

・オフィシャル　ロングモーン１５

春日部にて。

会社帰りに同僚とメジャーなチェーン店の居酒屋へ。
こういうチェーン店に入る機会というのは、実は滅多に無かったりするｗｗ
前回、いつ入ったのか思い出せないくらいだもの。

とりあえず、ビール、黒霧島、オールドのソーダ割りあたりを胃袋に収めたところで撤収。
ワイワイ騒ぎたいんだったら、どうしてもこういうお店になってしまうんだろうな。

最後にきちんとモルトが欲しいぞ・・・ってな訳で、いつものお店に顔を出してみたんですが、思った以上に酔いが回りつつあったので１杯だけで撤収。

今日のお酒 070301

・ギムレット

・プースカフェ
７種を重ねるレインボーからコアントローを抜いて６色にしたものを。
とりあえず、作ってもらう過程と見た目を楽しむものですｗｗ

・ショートカクテル
ズブロッカ＋サザンカンフォート＋グレープフルーツジュース＋マルティニビター
またまた春をイメージする酒を聞いてみました。
もちろん、先日聞いた方とは違うバーテンダーさんにです。
挙がったのがズブロッカ。
これって、桜餅の香りがする（と、俺は思ってる）んですよね。
そして桃のリキュールであるサザンカンフォート。
ふむふむ、じゃぁそれで・・・って注文したところ出てきたのがこちら。
マルティニビターをほんの少し加えたことで、水色がほのかなピンク色。
おお～～～～、色合いも美しいじゃないですか。
酒の種類だけではなく、色味にも気を使われたカクテルが出てきたので、前にも作ったことがあるカクテル？？と聞いてみたところ、即興で作ったものとのこと。
ん～～～～、さすがはプロですねぇ。

・おまかせカクテル
桜餅に合わせるなら緑茶でしょう・・・なんてことを考えて、遊んでしまいました。
ズブロッカ＋ササ　ｗｗ
色合いは非常にきれいに仕上がったし、味の方もそう悪くは無いけど、まぁお遊びですね。

春日部にて。
思わずカクテルで遊んでしまった。
嫌がらせにならない程度だったと俺は思っているんだけど、実際はどうだったんだろ？？
気をつけないといけませんね・・・