今日のお酒 060428

・ギネス

・バットコリンズ（仮称）
トムコリンズのレシピで、オールドトムジンをヴィクトリアンバットに、レモンをライムに替えたもの。ガムシロも少量にしてある。
やっぱり、ライムの酸味とジュニパーベリーの香りの相性が良い。
トニックを使用していない分、甘さが抑えられて非常にドライですっきりとした味わいに仕上がっている。
美味いｗ

・Ｂ＆Ｂ
たまたま会話の中で、スコットランドのＢ＆Ｂ（ベッド＆ブレックファーストを提供する宿）が出てきたので、思わずチョイス。
Ｂ＆Ｂってロックスタイルなんだと思ってたんだけど、本来のレシピはリキュールグラスで提供するものらしい。
カクテルについてはまだまだ知らないことだらけだ。
（それが楽しいんだけどねｗｗ）

・スピリッツオブスコットランド　アードベック１９９６

・ミドリアレキサンダーズシスター（仮称）
最後の〆にショート。
なんとなくミドリアレキサンダーをお願いした。
ミドリアレキサンダーは、アレキサンダーというカクテルのバリエーションの一つだ。
アレキサンダーはブランデー、クレームドカカオ、生クリームというチョコレートを思わせるような甘口のカクテルで、アフターディナーなどに適した女性向きのもの。
そのアレキサンダーのクレームドカカオをミドリというメロンリキュールに替えたものがミドリアレキサンダー。
褐色のブランデーと混ぜてしまうため緑色が出ないのが残念なところか。

って、あれ？？
出てきたカクテルはミドリがかった乳白色でキレイ・・・
バーテンダーさんがベースをジンに変更していてくれたため、色がキレイに出てます。
アレキサンダーのブランデーをジンに、カカオをミントリキュールに替えたアレキサンダーズシスターってカクテルがあるだけど、それのリキュール違いですな。
さて味わいの方はというと、メロンと生クリームで甘～～いデザート感覚。
フローズンスタイルにしても良さそう。
味わいと共に、キレイな色も楽しめる分、ミドリアレキサンダーよりも良いんじゃないかなぁ？？


春日部にて。
最近、カクテルをお任せでお願いすることが増えている。
こういうお遊びもＢＡＲでの楽しみじゃないだろうか。
でも、あまり羽目を外し過ぎないように自重することも忘れないようにしよう。
追い出されると行き場所が・・・ｗｗ