『東千葉』朝5時から営業の家系ラーメン屋「杉田家」

久々に朝ラーを食べに家系ラーメン屋の杉田家に行ってきました。
杉田家といえば神奈川の店舗が有名ですが、今回は神奈川の方ではなく、初めてである千葉店の方に行ってみました(千葉店も朝5時から営業しています)。
この日は祝日であり休日おでかけパスを使用。総武線に乗り、最寄り駅の東千葉駅下車。(6:08に到着)


朝寒い中、地図をみながらお店へ。東千葉駅からは約15分程で到着。


外は誰も歩いていないですが、店内に入ると活気溢れる店員さんと朝ラー目的の若者のお客さんがたくさん。
ここだけ違う世界みたいな(笑)。食券を購入し、座席に座って順番待ち。

約10分ほどでカウンターに案内され、好みを注文。
今回はラーメン並＋味玉で、かため・濃いめ・普通にしました。
やはり直営店は違いますね。酒井製麺の平打ち縮れ中太麺が短めの麺で食べやすくスープに良く絡みます。


久々の家系朝ラー美味しかったです。
朝から豚骨醤油を体内に投入にすると、この日一日がもう充実するような感じになりますね。

新杉田店の記事はこちら

店名：杉田家 千葉祐光店
住所：千葉県千葉市中央区祐光4-17-7
営業時間：5:00～1:00　金土は～2:00まで
定休日：月(祝日の場合は翌日火曜休)