カルボナーラ 2015-08-07 11:49:39 | 料理 全卵1 粉チーズ 牛乳 ウインナー 長ネギ ブイヨン 牛乳を入れすぎたせいか、牛乳臭い出来上がりになりましたT_T それともニンニク入れなかったからかなあ でも臭みを消すために、醤油を加えたら美味しくなった⭕️ ほうれん草のかわりに長ネギ使ってるから合う~
ナポリタン的な 2015-07-30 12:58:02 | 料理 ウインナー、シーチキン、ピーマン、ケチャップ、ウスターソース、牛乳、シーチキンオイル 早く美味く出来る逸品ですわ~ あ、卵をスクランブルにして入れたらよかたー
トマトリゾット風 2015-07-29 13:27:01 | 料理 夏休みに入ってから、毎日カップ麺だったので、塩分が気になり自炊をすることに。 冷蔵庫にトマトがあったので、レタス、ウインナー、チーズ、ご飯と煮込んでリゾット風に。 マギーブイヨン半分と塩胡椒少々で味付け。 塩分あまりないけど、トマトの酸味で美味しく食べれました(*^^*)
調味料のチカラ 2011-12-29 20:44:48 | 料理 スパゲッティミートソースを作りました。 レトルトのソースしか使ったことがないので、ミンチからソースを作るの初めて! トマトソースとミンチとタマネギでソースを作る。 何か足りない・・ 母が味見をすると、「味がしない」と言って、ウスターソース、塩コショウ、トマトケチャップ、砂糖、ブイヨンを投入。 こ、こんなに調味料入れるのーー!!? と驚きましたが、味見をするとめちゃウマ。 そうか~美味しいものはこんなに味付けがされてるのね!
小さき子 2011-10-09 17:31:42 | 料理 近所の家で子猫が産まれていました。 ちっさいのが3匹戯れていて可愛かった~ いわし南蛮を作りました。 揚げものができないので、焼いてから南蛮酢に漬けただけ。 お店の味ってどうやったらだせるんだろ~
サバ塩 2011-08-31 22:55:31 | 料理 メニュー:サラダ・サバの塩焼き・豆腐のオクラがけ・海鮮味噌汁 魚はフライパンで焼くときにキッチンペーパーを引くとよいと聞き実行しました。 焼いているとペーパーが魚にくっついちゃうけど、焼きあがりは余分な脂が取れてヘルシーな感じです。 海鮮味噌汁は、隠岐土産。 味噌を溶かし入れず、かたまりのまま煮たら、味にムラができました・・
ぽかぽかめにゅー 2011-08-21 12:39:04 | 料理 寒かったので、カレイのスープ煮を作りました。 玉ねぎとレタスのたっぷり入った温スープ、きゅうりの梅サラダ、卵焼き ぽかぽかです。 暑い日のにゃんさんはこんななのに、昨日は、隣のブランケットで寝ていました。
ピチュピチュニャンニャン 2011-08-03 13:00:05 | 料理 この場所でにゃごにゃご鳴いていたので、 溝に挟まって動けなくなったのかと思ったら、 隣の屋根にいる鳥と話していたのです。 私たち人間と話すときはにゃーんなのに、 他の生き物と話すときはにゃごにゃごうにゃうにゃ言うの。 タラとジャガイモのトマトシチュー、水菜のおひたし。 タラがぼろぼろに崩れてしまった~ 水菜のおひたしはめんつゆでお手軽に。
毛ぶくれ 2011-07-30 13:04:37 | 料理 暑い日のにゃんさんです。 ドアの隙間に足を挟みこんじゃってるの。 こうしてみるにゃんさんは、お腹がデブってるけど、そうじゃないのです。 毛ぶくれしてるのです。 本体はスマートにゃんこ。 肉じゃが・きゅうりの中華風酢のもの・ガッテン流卵焼き・枝豆。 我が家は晩御飯にお米は食べません。 おかずのみ。