田舎もいいところ

集落60戸 それは鄙びて 田舎もいいとこ はざ掛けで自家消費米を栽培 ・・・そもそもOMハウス造りから始めました

ジャム作り イチジク編

2014-09-13 20:12:00 | お料理等食べ物

小3 スマホレシピで挑戦
皮を剥いて潰す 500g

砂糖200g投入
レシピより少なめ、水も加えない

レモンの代わりに庭の本柚子

レモン汁で調整 味見ok2

煮詰めること20min.

カスピ海ヨーグルトで試食

山法師より好評でした


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毎夜の大rain
発芽したてのホウレンソウ・ミズナなど葉ものが心配です