晩ご飯

あまり、料理はやらないんだけど

炒め物でも作って食べるかな・

昨日は仕事だったので

帰りに使う駅で、野菜の産地直売が

やってた。

小松菜、たけのこの水煮物、切りごぼう

マッシュルーム、みかんを買ってきた。

で・

これを使って

これも使って

こっちは、チキンパウダーのみの味付け

これがね・おいしいんですよ。

日本で買うコンソメとも違い、

これ使うと、薄味だけど中華の味に

変わるんです。

ごま油と、あうのです。

こっちは、オイスターソースで味付け

ほんのり、甘くて

こっちも、おいしい。

気をよくしたので

チキンパウダー入れて

レタスを軽くボイル

ほんとは、レタスは蒸したかったんだけど

蒸し器を捨ててしまったので

茹でる・

香港、レタスは、蒸籠で蒸して

飲茶の時に、よくでてくる。

アタシは、生野菜は食べないけど

火を通した野菜は、好んで食べます。

そして・

豚も、ボイルする。




でもって、このオイスターソースを

少しつけて

ぱくぱくと！

万能な調味料なんです。