12月初旬
東京に住む妹の親友でもある
モード誌編集長とフードライター氏がやってきて
まぁ我が家なりにおもてなしをして「北陸美味祭り」の詳細はこちらとこちらでどうぞ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
喜んでいただけた
と思ってる・・・
で翌日。
「おねえちゃん」(
のこと)の車で金沢中心のおいしいもの巡り・・ということで
金沢は野々市にあるすし処 めくみさん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/86/723b6b4f16586f22b6d9fad3e24e07bc.jpg)
フードライターまりちゃんが予約をずいぶん前からとってくれてたらしく
お店はカウンター八席のこじんんまりとした感じ
もちろん握るのはご主人おひとり
清潔感溢れ、無駄なものは一切おいていないって感じの・・
期待が否が応でも高まります
まずは。地元(能登)のひらめから始まり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/55/f217892f17277e780bf4156b271ba347.jpg)
うま~~~~~~~~~~~~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
ごはん、やわらか~~
写真撮ってるあいだにほわりと崩れそうな・・イメージ
マグロ(赤身)のづけ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/59/c4867d376ddf392d51ad9dbba83d9d8b.jpg)
なんじゃこりゃ~~~~~~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
こんな美味しいマグロ・・・人生ベスト!かも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
至福の時間が静かに過ぎていきます
あと2,3出たあと
のりのお吸い物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/dd/5c167cafee0e314cefa67dd4d1fae710.jpg)
こんなのりのりしいお吸い物~香りがまたこりゃまたなんとも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
カウンター、みな予約らしい
東京あたりからお仕事でやってきていつも空港行く前に寄ってんのね
ウラヤマシす的な若社長(たぶん)サマは
地酒でゆっくり大将と談笑しながらやってる
あとはカップル二組![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
みんなガンバってるね。男子、お財布大丈夫~?
などと本当にしょうもない余計なこと妄想しつつ・・
わたしとしたら久しぶりの「回らないお寿司屋さん」という空間をも
楽しんでしまってる![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
これはホント、能登七尾湾でしか採れないのでは・・・?の
アカニシ貝
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/c7/f900a095f4d7f1d437c66056623409aa.jpg)
お寿司はもうすこ2~3あるのですが
「早く食べたい!!」の興奮状態での撮影はどれもピンボケ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_kaze.gif)
これは、香箱カニ
こんなミックス型もあり
なのね~
バクバク食べれるってことも、なんかわたしにしたら新鮮![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
そして穴子
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/a0/4d33f80267959913da1cb2fcc3a6689b.jpg)
シャリも穴子もほっわほわ~
う・・・うますぎる~~~~~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
なんだかお腹もこころも満たされて
もういっぱいなはずだけど
終いになるのが惜しくて惜しくて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
卵焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/33/f14d6aaefb695ffb4cae51938d9c1c47.jpg)
カステラみたいななんともほわほわ~
な食感
そしてそしていよいよ
おあいそ~~~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
うん。まさしくめくみ劇場!
なんとも、職人さんなのね。
ネタも最上のものしか使わない。。。上に
大将の「その場で揚がったものしか使わない。」
つまりは「地物」といっても
前日揚げた「朝どれ」とか「生け簀」で生かしてあったものとかは
違うらしいのよ。
だってね
市場へ行ったらこんな場所柄でしょ?
天候が悪くたってなんだって、商売だもの、
たくさんの魚が並んでる・・・しかもちゃんと新鮮(わたし達シロート目ではね)
でも違うと。
そのがんこさが、大将、優しいお顔なんだけど
極上の寿司を仕上げるのね。
次回はぜひぜひ
(となりのセレブ社長のように)地酒で肴つまみ~の、
でお寿司食べてみたいものです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
おまけ。
金沢・東茶屋街
「森八」さんの抹茶と生菓子
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/40/3b5686093aff01ebdc0c18af95c3cfe4.jpg)
美味しい幸せな一日でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_maji.gif)
東京に住む妹の親友でもある
モード誌編集長とフードライター氏がやってきて
まぁ我が家なりにおもてなしをして「北陸美味祭り」の詳細はこちらとこちらでどうぞ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
喜んでいただけた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
で翌日。
「おねえちゃん」(
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
金沢は野々市にあるすし処 めくみさん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/86/723b6b4f16586f22b6d9fad3e24e07bc.jpg)
フードライターまりちゃんが予約をずいぶん前からとってくれてたらしく
お店はカウンター八席のこじんんまりとした感じ
もちろん握るのはご主人おひとり
清潔感溢れ、無駄なものは一切おいていないって感じの・・
期待が否が応でも高まります
まずは。地元(能登)のひらめから始まり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/55/f217892f17277e780bf4156b271ba347.jpg)
うま~~~~~~~~~~~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
ごはん、やわらか~~
写真撮ってるあいだにほわりと崩れそうな・・イメージ
マグロ(赤身)のづけ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/59/c4867d376ddf392d51ad9dbba83d9d8b.jpg)
なんじゃこりゃ~~~~~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
こんな美味しいマグロ・・・人生ベスト!かも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
至福の時間が静かに過ぎていきます
あと2,3出たあと
のりのお吸い物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/dd/5c167cafee0e314cefa67dd4d1fae710.jpg)
こんなのりのりしいお吸い物~香りがまたこりゃまたなんとも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
カウンター、みな予約らしい
東京あたりからお仕事でやってきていつも空港行く前に寄ってんのね
ウラヤマシす的な若社長(たぶん)サマは
地酒でゆっくり大将と談笑しながらやってる
あとはカップル二組
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
みんなガンバってるね。男子、お財布大丈夫~?
などと本当にしょうもない余計なこと妄想しつつ・・
わたしとしたら久しぶりの「回らないお寿司屋さん」という空間をも
楽しんでしまってる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
これはホント、能登七尾湾でしか採れないのでは・・・?の
アカニシ貝
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/c7/f900a095f4d7f1d437c66056623409aa.jpg)
お寿司はもうすこ2~3あるのですが
「早く食べたい!!」の興奮状態での撮影はどれもピンボケ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_kaze.gif)
これは、香箱カニ
こんなミックス型もあり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/bf/eebb2cf059f4804ea28e8480a27175c9.jpg)
バクバク食べれるってことも、なんかわたしにしたら新鮮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
そして穴子
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/a0/4d33f80267959913da1cb2fcc3a6689b.jpg)
シャリも穴子もほっわほわ~
う・・・うますぎる~~~~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
なんだかお腹もこころも満たされて
もういっぱいなはずだけど
終いになるのが惜しくて惜しくて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
卵焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/33/f14d6aaefb695ffb4cae51938d9c1c47.jpg)
カステラみたいななんともほわほわ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
そしてそしていよいよ
おあいそ~~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
うん。まさしくめくみ劇場!
なんとも、職人さんなのね。
ネタも最上のものしか使わない。。。上に
大将の「その場で揚がったものしか使わない。」
つまりは「地物」といっても
前日揚げた「朝どれ」とか「生け簀」で生かしてあったものとかは
違うらしいのよ。
だってね
市場へ行ったらこんな場所柄でしょ?
天候が悪くたってなんだって、商売だもの、
たくさんの魚が並んでる・・・しかもちゃんと新鮮(わたし達シロート目ではね)
でも違うと。
そのがんこさが、大将、優しいお顔なんだけど
極上の寿司を仕上げるのね。
次回はぜひぜひ
(となりのセレブ社長のように)地酒で肴つまみ~の、
でお寿司食べてみたいものです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
おまけ。
金沢・東茶屋街
「森八」さんの抹茶と生菓子
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/40/3b5686093aff01ebdc0c18af95c3cfe4.jpg)
美味しい幸せな一日でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_maji.gif)