秋の味覚 きのこ

秋の味覚の代表きのこって、好きですか？

 

人工栽培が盛んに行われていますが、

やっぱり、天然のきのこは　味と香りが違いますね。

 

バカでかいきのこ発見！

（新潟弁で「バカ」は「とても」の意味です）

原木で栽培しているこの椎茸。

夜になって、焼き椎茸になりました。

笹川流れの塩でいただきました

近年、いろんなきのこが発売させれるので、

しいたけって、存在感の薄い存在・・・

肉厚でおいしかった～シアワセ