麺場 ふうらいぼう

こんにちは　トミケイです。

今回は新潟県長岡市にあるラーメン店「ふうらいぼう」へ行ってきました。
11時開店直後に着いたのですが既に10人以上の行列･･･


店内はステージのようなオープンキッチンでカウンターの他に座敷とテーブル席があります。


食券制で入口に券売機があります。
メニューは「端麗の塩･しょうゆ」「濃厚の塩･しょうゆ」の他に担担麺と台湾混ぜソバがあります。そして大盛り無料！


で、私は「濃厚しょうゆラーメン」をチョイス！


スープは濃厚ですが重くなく美味しいスープです。


麺は中太麺でシコシコとした食感でこれまた美味！


これでやめとけばよかったのですが…


ついつい、


残ったスープに


温玉とご飯をイン！


美味しいけど、いろんな意味で後悔･･･

ではでは。