新政酒造 ｢ヴィリジアン 天鵞絨 2021」

こんにちは　トミケイです。 今回は秋田市にある新政酒造の ｢ヴィリジアン 天鵞絨 2021」を入手。 酒米は美郷錦。精米歩合は50％。 酸味とフルーティな香りでふんわりと広がる爽やかな甘みを感じます。 酒の肴に京都にある｢中華のサカイ」より 「冷めん」をお取り寄せ！　 ラジオで超有名音楽プロデューサーが365日食べたいとお話ししていたので早速取寄せました。 たれ付き。酢醤油に . . . 本文を読む