玄米と大麦（ビタバァレー）

玄米に追加する大麦として、初回はもち麦を試しましたが、今回はビタバァレーを試しました。

レシピ（4食分）

・玄米:360ml（2合）

・大麦（ビタバァレー）:50g（1袋）

・水:820ml（単位は不統一ですが（玄米＋大麦）×2）

・お塩:小さじ1/4（お好み）

炊飯方法

・玄米は洗って、24時間以上水に浸ける。（発芽させるため）

・大麦は炊飯直前に、開封して投入する。

・強火:10分

・弱火:20分

保存方法

・パッカー4個に取り分け、冷蔵庫で保管。

・夕食時に、一つ取り出し、レンジでチンして頂く。

所感

・もち麦とビタバァレーの違いはあまりわからなかった。