稲刈りと新米の玄米ご飯

三連休の後半（10/7（日）、10/8（月））に、稲刈りをしました。
中山間地の田圃です。
そして籾摺り後、新米の玄米を頂きました。

玄米（キヌヒカリ）400ml（2.2合）、6時間浸け置き、始め45℃
水600ml、塩小さじ1/5

4食分パッカーに分けて冷蔵保管します。
食感は、プチプチ感、ムチムチ感（粘り）が強いと感じました。
白米ほどみずみずしく感じませんでした。