ざくろ酵母完成☆ぶどう酵母パンはパンパン！

なかなか発酵がゆっくりだった、ざくろ・・・

やっぱ、無理かな～と不安がよぎりました、でも待ったかい有ります

酵母液は３日前に完成、しゅわしゅわして来た

早速酵母種作り、２日目にして、爆発（笑）

１日目何時間かたった頃がこれ→

継ぎ足してしばらくすると→

で昨晩には→爆発してた

ざくろどんなパンが焼けるか楽しみ！！

昨夜のパンはぶどう酵母パン酵母の水分量が多い為水分量もう少し減らさねば。。。

生地だれして成形が難しいです

パンパンのパン、カッコいいパンじゃ無くなちゃった（笑）胡麻チーズです

ぶどう酵母パン(^^♪