料理教室開催

３月３日（火）、半田市神戸会館で、２２名が参加し料理教室を開催。忙しい中、大家常任幹事・伊藤副常任幹事にもご出席頂きました。榊原節子会員の指導で、桃の節句らしく「ちらし寿司」に挑戦、海老・インゲン・キュウリ・錦糸卵など彩も良く、テーブルに花が咲いたようです。
女性の皆さんの包丁さばきは流石でした。4グループに分かれ、料理を楽しみ、会話を楽しみながら、みそ汁・漬物・デザートも器に盛り完成。食べるだけの人も集まり、楽しい昼食会が始まりました。
節子先生の指導が良く、思ったより簡単に美味しい「ちらし寿司」ができたので、「節子レピシ」を紹介します。
会場には、吉見会員手作りの「お雛さん」も飾られており、今日の料理教室は、ちらし寿司を作って・眺めて満足！　食して満足！　会話で満足！の　一日でした。

＜ちらし寿司・節子レシピ紹介＞ ☆材料４～６人分　　　・米５合　・酢１５０ｍｌ　・砂糖１５０ｇ前後（好み：今日は大目）　・塩小さじ１ 　　　　　　　　　　　　　　　〔トッピング〕　　・海老　・レンコン　・インゲン　・キューリ　・でんぷ　・椎茸　・竹輪　・人参

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(半田地区　則政 修一 記)