夫孝行 2006-02-12 | 砂時計 徹底した辛党の夫にバレンタインの贈り物。 彼の好きなブリオッシュ。 パン屋さんでもブリオッシュを置いているお店は何故か少ない。 今回、手捏ねで焼いてみよう、と思ったが手持ちの本にも、図書館で借りた本にも分量は載っていない。 ネットで検索をかけて、いくつかサイトをのぞいてみた。 その中で、パンの専門学校をでた、というひとのサイトにでていたのだが、ブリオッシュは「通」なパンなのだそうだ。 かの帝国ホテ . . . 本文を読む
