ハタケシメジは、昨日のオシロイシメジと違って歴とした食茸で、家族全員が食べます

※ 画像は、９月４日午前11時 35 分、杢太郎さん林道支線入口で撮影。

　幼菌時に何らかの刺激を受け「かさ」の頂上部に損傷がありますが、味に変わりはありません。美味な食茸で、家族全員が食べます。

　毎年行きつけのサイトは、どこも地中の栄養分が枯渇したようで、発生が少なくなりました。目下、新しいサイトを探しています。