雪見で食べたい「ザルツブルガーノッケルン」＠Hotelグランバッハ

朝起きたら雪が10cm位
積もってるのかと思ったら

雪かきがてら
この前セールで新調した
スノーブーツ履くの楽しみに
してたんだけど(笑)



で　雪と言えば
先日　雪見にピッタリな
スイーツをいただいた

昨年11月にOPENした
ホテルグランバッハ東京銀座さんの一階
ヴァルト ハウス ・森の家にて



ザルツブルガーノッケルン
ザルツブルクの山々
アルプス山脈って事
ザルツブルクの
メレンゲ&カスタード
玉子ふわふわスイーツ



ふわふわ山脈に
パウダーシュガーの雪
画像が映えてないな・・・

ちなみに中は
クランベリーソース



以前 「銀座ハプスブルク・ファイルヒェン」でいただいた
ザルツブルガーノッケルンは
かなり大きかったけど
こちらのは丁度良いサイズ感

あっという間に
美味しくいただいた

ちなみにこちら
スイーツ系は
鎧塚氏監修とのこと

窓際の席で雪見でもしながら・・・
うん １人で一皿イケるな

ティータイムの15～17時のみで
焼き上がりに30分程かかるから
お時間に余裕のある時に