カルボナーラは、普通卵と、生クリームですよね？
どうしても、卵が固まっちゃって上手に出来ませんでした。
卵白も余っちゃうし・・・
はなまるマーケットで、前に上手に出来るカルボナーラを
やっていたので、試してみました。
１０分ゆでのパスタなら８分硬めにゆでます。
フライパンに、ベーコンを炒め、
火を止めて、お水を入れます（熱を冷ます意味もあるみたい）
全卵に、粉チーズたっぷり目と、塩コショ少々を混ぜたものを
フライパンに加え、混ぜ合わせます。
とろ火に掛けて、混ぜ続けます。熱くなりすぎないよう
たまに、コンロからフライパンを放しながら黄色みが強くなったら
パスタをいれ、混ぜ合わせます。
クリーミーになったら出来上がり。
火から放して、混ぜて混ぜてを繰り返し根気良く、
時間はかかりますが、とっても美味しく出来ました♪
始業式の準備、宿題、結婚式へ、出席する準備、
結婚式の日の夜には町内のお祭り。
お姉ちゃんが、お囃子方をしているので、その支度やら
や～っと、心配事が片付いて、
今日は午後から日が暮れかかる頃まで寝ちゃいました。
行動派の、ともちゃんや、はーちゃんには、到底叶いません。
次の週末は、運動会じゃーーー
いつもイカ墨かバジルを注文してしまう（笑
今度こそ注文するぞーー！
スパゲティ屋さんでの話よ
黒コショウが、ピリっときいて美味しいですよ。
お姉ちゃんは、ぺペロンチーノが、好きです。
雛さんがよくつくるようなの～
家で作るときは、カルボナーラにも
ほうれん草や、アスパラを入れたりしますが
今回は、野菜嫌いのチビに作ったので
野菜を入れられませんでした。
私は、イカ墨のほうが、食べてみたいです。
踏み出す勇気が無くて・・・
だって、お歯黒になっちゃうんでしょーーーｗ
でも、家で作らないで、インスタント（レトルト）を買っちゃってます。
umeちゃん、お仕事していて花まるマーケットをよくみているみたいで、驚き！
あれって昼間の番組よね？
カルボナーラ、今度自分で作ってみようかな？
息子も野菜嫌いだから、ベーコンと卵だけで作ったほうが喜びそう。
根気がいるのね。
気短な私に、できるかな？
私は行動派じゃないよ～
インドアでゴロゴロが一番好き！
でも定休日になると母が期待してんのよね。。。
正直、自分の時間が欲しいとも思うんだけど
お出かけしてますー。
ま、戦利品があるから良いとするか（笑。
カルボナーラ、umeちゃんの記事でみて久々だなーーと思って今日のランチに食べたよ。
なんか私、歳？？？
ベーコンが多いとウプッってなっちゃった。
レトルト、買おうと思うんですが、高いので
手が引っ込んじゃいます(*｀m´*)ノ彡☆バンバン!!
入院していた時、お盆休みも毎朝観てました。（≧∀≦）
普段は、観れても、３０分間だけです。
子供が学校に行ってくれないので、私は９時頃
出社しています。
化粧したり、ごみ出ししながらなので、時間を
見る程度にＴＶが付いているだけでが、
花まるマーケットって、最初の方にいい情報を
やるので、時たまやったね～♪と思うこともあります。
はーちゃんが、インドアだったら、あたしゃ～
イン地下室だって(o_ _)ノ彡☆バンバン ギャハハハ
どうしても、とも、ちゃんがインドアって、書くと
インド人って、頭が認識しちゃう。
゜(゜ノ∀｀゜)゜。アヒャヒャ
お外で食べるのって、油や、生クリームで、
コテコテだからかもよ？
この作り方だと、後味は、卵かなぁ～
同じ味付けでも、ベーコンじゃなく、サーモンと、アスパラとかでもGOOだと思うよ？
私は嫌だけど（*≧ｍ≦*）プププｗ
私は、やっぱり、ベーコン＆アスパラが好き♪
あんまり油抜き生活していると、コラーゲンが欠乏して、歳とったとき、関節に来るよーーー(*￣m￣) ププッ
お肌もプルプル、ウルウル感が早くなくなっちゃうよーーー