皆さんそれぞれの土地に特有のお雑煮があると思いますが
どうなんでしょう?
ちなみに..(ちえみではありません?!)←年末の記事参照
うちの雑煮は
牡蠣の入ったおすましに
和にんじん、大根、蓬蓮草、ゆりねを入れ
ブリの塩づけを入れる。
もちろんお餅は焼かないで湯がいて入れる。
嫁の実家、高松では
ご存知のとおり
白味噌仕立てで
あん餅が入っている......
地元の人は餡が味噌に落ちても
あれが美味しいという...
私には理解不能である。
それぞれ皆育ったところの味、小さい頃から
慣れ親しんできた味っていうのがあるんだなぁ~
とほのぼの感じた当直の日でした。
紹介が2人来ましたぁぁぁぁぁぁぁぁ~
皆様の土地のお雑煮はどうなん?
聞かせてくださいな。
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