５月６日
爺メ、若葉の頃はなんとなく息苦しい。若葉の樹々の騒めきが耳障り・・といったら少しく気障っぽい？かな。 窓外に目をやってみる樹々の若葉に圧倒される心地がするんだ。もう紅葉の頃の静謐さが恋しい。
＊＊＊＊＊＊ 献 立 ＊＊＊＊＊＊
１日 朝 御飯・味噌汁（モヤシ・いんげん）あんかけ五目玉子・小松菜の煮浸し・さくら大根・牛乳。 昼 御飯・味噌汁（南瓜・貝割れ）赤魚の煮付け・刻み昆布の炒り煮・ブロッコリーの胡麻和え。 おやつ 今川焼。 夕 御飯・味噌汁（豆腐・わかめ）豚肉の大蒜醤油炒め・冬瓜の葛煮・きゃらぶき。今日の摂取量 １５６７㌔㌍ 食塩相当分 ７３㎎
２日 朝 御飯・味噌汁（里芋・大根葉）温泉卵・小松菜とソーセージの炒め・かつおおかか・牛乳。昼 御飯・味噌汁（キャベツ・油揚げ）鶏肉の玉葱ソース・竹輪と蕗の煮物・黄桃缶。 おやつ 青林檎ゼリー。 夕 御飯・味噌汁（畑菜・しめじ）ホキのマヨネーズ焼・切り干し大根の炒り煮・高菜漬。 今日の摂取量 １５８６㌔㌍ 食塩相当分 ７０㎎
３日 朝 御飯・味噌汁（大根・椎茸）はんぺんの煮物・青梗菜の白和え・あみえびの佃煮・牛乳。 昼 御飯・味噌汁（ほうれん草・高野豆腐）白身魚の野菜あんかけ・ポテトサラダ・つぼ漬。 おやつ 黒糖饅頭。 夕 御飯・すまし汁（渦巻麩・ねぎ）豚肉と野菜の味噌炒め・帆立と菜花のの和え・昆布豆。 今日の摂取量 １５８８㌔㌍ 食塩相当分 ７５㎎
４日 朝 麦御飯・味噌汁（玉葱・揚げ）山芋とろろ・白菜とベーコンの炒め煮・べったら漬・牛乳。 昼 御飯・味噌汁（浅蜊・ねぎ）煮込みハンバーク・梅紫蘇ビーフン・南瓜のサラダ。 おやつ メロンフルーチェ。 夕 菜めし・味噌汁（モヤシ・ニラ）鰈のみぞれ煮・野菜炒め・パイン缶。今日の摂取量 １６３０㌔㌍ 食塩相当分 ８０㎎
５日 朝 御飯・味噌汁（かぶ・水菜）野菜つみれの煮物・ほうれん草の胡麻和え・海苔の佃煮・牛乳。 昼 中華風おこわ・中華スープ・肉団子・モヤシと小松菜のナムル・フルーツゼリー。 おやつ たいやき。 夕 御飯・味噌汁（白菜・わかめ）鶏肉の漬焼・炒り豆腐・しば漬。 今日の摂取量 １６２９㌔㌍ 食塩相当分 ７８㎎
６日 朝 御飯・味噌汁（南瓜・葱）さつま揚げといんげんの炒め・モヤシのドレッシング和え・梅干し・牛乳。 昼 ポークカレー・キャベツのさっぱりサラダ・フルーツ胡柚子。おやつ シュークリーム。 夕 御飯・味噌汁（玉葱・平茸）鯖のレモン醤油焼・蓮根の金平・金時豆。今日の摂取量 １６２９㌔㌍ 食塩相当分 ６４㎎
７日 朝 御飯・味噌汁（キャベツ・わかめ）納豆・豚肉と白菜の煮物・青紫蘇の実漬・牛乳。 昼 御飯・すまし汁（花麩・えのき）鯵の味噌焼・かぶの煮物・青梗菜のお浸し。 おやつ カスタードケーキ。 夕 わかめ御飯・味噌汁（大根・うまい菜）海老カツ・じゃが芋の洋風煮・マカロニサラダ。 今日の摂取量 １５７８㌔㌍ 食塩相当分 ８３㎎