昨日の夕食 【ホッケ焼き】

昨日はホッケ焼きを食べました

何だか、Xmas過ぎたら一気に和食ムード満載の我が家・・・。

やはり日本人の血は捨てきれないものですよね　←　捨てた覚えはナイヾ(´д｀；)ノ

実は、このホッケもオバァから送られて来たものだったりします

函館のホッケって・・・・

大きくて、実がホクホクで美味しいんですよ(´ェ｀*)ネー

ただ・・・・・

あまりに大き過ぎて、うちのショボショボグリルには入りきれないので

４つに切って焼きました


ホッケ焼き

４分の１なのに、このボリュームｗｗ

大きい上に、肉厚で・・・・食べ応えありまくりです

本当に美味しかったぁ♫


生ハムサラダ

Xmasパーティーの残りがあったので

ホッケとの組み合わせは二の次にして、作っちゃいました

だって・・・賞味期限切れになって食べれなくなったら・・・困るやん？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
そんなん・・・悲しいやん？　←　何故か・・・島田紳助風味口調デス・・・ (；´Д`A




そうそう

昨日の震えるくらいショッパイ三平汁は

みりんを足して、生クリーム入れたらマイルドになってくれました

これで一安心デス


でも、彼君に生クリーム入れたって言ったら

おぇ～って言われましたが・・・・

最終的には、何だかんだ言ってもちゃんと食べてくれてたので大丈夫みたいですよ(。-∀-)ィヒ♪





おまけｗ

昨日の昼食で～す


アンチョビのペペロンチーノ

こちらもXmasパーティーのが残ってたので作りましたｗ

賞味期限過ぎて食べれなくなったら・・・悲しいやん？　←　紳助風味シツコイ・・・・

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　　　パスタ　　　　
　　　アンチョビ
　　　ニンニク　　　　　　量は全部適当デス　
　　　鷹の爪　　　　　　
　　　パセリ
　　　オリーブオイル

・パスタは、塩の入ったたっぷりのお湯で茹でる
　　( *´ノェ`)表示されてるゆで時間の30秒前にあげるとアルデンテになります

・アンチョビをみじん切りにします

・フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクのすりおろし２片分と
　鷹の爪の輪切り少々を入れて弱火にかけ、風味を引き出します

・全体に香りが出てきたら、パスタの茹で汁をお玉で２杯くらいと
　コショウ・パセリのみじん切りを入れて混ぜ合わせ
　茹であがったパスタを入れて手早く絡めたら完成です♫
　　( *´ノェ`)アンチョビから塩味が出るので、味付けはコショウだけで十分デスヨ♥

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短時間で、簡単で、意外と本格的な味になりました

きっとアンチョビが良かったんですね(。-∀-)ィヒ♪

食べる前に粉チーズかけたらイイ感じでしたョ