昨日のクリスマスメニュー その２

これはカナリお手軽に出来るので普段でもオススメです

バジルトマトペンネ

☆材料・・・ペンネ・バジルトマト（市販）・オリーブオイル・パルメザンチーズ・塩・コショウ

☆作り方
　　　　　　１、ペンネを茹でる。

　　　　　　２、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、バジルトマトを入れて温める。

　　　　　　３、２が温まったら、ペンネを入れてソースをしっかり絡ませ塩・コショウで味を整え、
　　　　　　　　最後にパルメザンチーズを入れて和える。

　　　　　　※　食べるときにもパルメザンチーズをかけるとさらに美味しいです


　　　　　　　

昨日のクリスマスメニュー その１

昨日はクリスマスということで、贅沢なクリスマスプレートにしました
やっぱり贅沢をすると気分がちがいます！！
赤ワインともよく合います
お誕生日にもいいかもしれませんね

☆メニュー
　　　　　　　・生ハムとベビーリーフのバルサミコ酢サラダ
　　　　　　　・ホタテのマリネ
　　　　　　　・ローストポーク

この中からサラダとマリネを紹介させて頂きます♪

生ハムとベビーリーフのバルサミコ酢サラダ

☆材料・・・生ハム・ベビーリーフ・バルサミコ酢・オリーブオイル・レモン汁・塩・コショウ

☆作り方
　　　　　　１、調味料をあわせておく。生ハムを半分に切る。

　　　　　　２、ボウルに１とベビーリーフを入れて和える。
ホタテのマリネ

☆材料・・・刺身用ホタテ・オリーブオイル・塩・コショウ・レモン汁・（あれあば）いくら

☆作り方
　　　　　　１、オリーブオイル・塩・コショウ・レモン汁を混ぜておく。

　　　　　　２、１にホタテを２～３分ぐらい漬けておく。

　　　　　　３、２のホタテを盛り付け、いくらを散らす。

　　　　　　※　贅沢にもいくらをつかいましたが、彩りにならパプリカやトマトを一緒
　　　　　　　　に漬けて盛りつけても綺麗ですよ