トマトとナスのスパゲッティ

☆材料・・・スパゲッティ、ミニトマト、ナス・生ハム・ニンニク（みじん切り）・塩・コショウ
　　　　　　　オリーブオイル

☆作り方
　　　　　　　１、スパゲッティを茹でる。
　　　　　　　　　ナスは輪切り、ミニトマトは４等分に切る。

　　　　　　　２、フライパンにニンニク、オリーブオイルを熱し、ナスとトマトを炒める。
　　　　　　　　　（トマトはかるく潰しながら）
　　　　　　　
　　　　　　　３、２が炒まったら生ハムと塩・コショウを入れてかるく炒め、スパゲッティを
　　　　　　　　　入れて、具を絡ませてお皿に盛り付ける。

簡単ポトフ

最近、ますます寒さが厳しくなってきましたが、こういう時こそ体が暖まる
料理が食べたくなります

☆材料・・・玉ねぎ、人参、じゃがいも、ウインナー、コンソメ、塩、コショウ

☆作り方
　　　　　　１、野菜類とウインナーを食べやすい大きさに切る。

　　　　　　２、１と水（具がひたひたになるぐらい）を入れて火にかける。

　　　　　　３、煮立ったらコンソメそ入れてさらに煮込む。

　　　　　　４、野菜が煮えたら、塩・コショウで味を整える（じゃがいもにさえ箸がスッと通るぐらい）。