「給食パンにハエ」省いて食べるように指導・・・

*台風26号も首都圏に上陸せず、被害が少なく良かった。
9月2日ハエが付着した給食パンは岐阜県中学校で4個、小学校で100個見つかった。ハエはクロバエキノコバエで体長１～４ミリと小さくパン工場の網戸を潜り抜けて入り込んだようだ。パンを焼く鉄板の上にハエがいたと見られるが、それに気が付かずパン生地と一緒にオーブンで焼かれた。

パンに付いたハエは異物だが市教委のマニュアルでも「健康に影響がないと判断した場合は食べる」と方針が示されていた．両校はこれに従い、付着した部分を取り省いて食べた。児童・保護者からの苦情は無かった。食の安全・安心財団の理事長は「健康に影響が無いと判断した場合は食べる」のマニュアルは妥当な者と」指摘する。

その前にパン焼き工場で「クロバエキノコバエ」等が食品に異物混入対策がされていたかという議論が欠落している。工場の網戸をくくり抜けてきたとすると，他にノミバエ・ハヤトビバエ・シバンムシ・ユスリカ等も対称害虫である。シバンムシなどは工場内倉庫の小麦粉や打ち粉などにも寄生している。食品工場として最低限の飛翔害虫対策をしていたかが、問題である。

オーブン１５０度位で焼いたパンなら、全てのムシも死んでしまい、ちぎって食べても大丈夫。パンも食べれない貧困住民が世界には沢山多いので、廃棄などは余り気にしないほうが良い。これからは昆虫も食材として考える時代が来る、クロバエキノコバエは植物を食べるコバエなので、ハチと考えたり・長野にザザ虫・イナゴなど、と考えればイヤでもなさそうだ。
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