久々の更新です。
でもまだ、新しいパソコンは使い勝手が前と違うので、ブログの更新作業もなかなかむずかしいです
。
先月の上里カルチャーの帰りに、気になっていたところに寄り道することができました。
夢みるぱさり さんです。
ラベンダー畑。
今はもう咲いていませんが、香りは漂っていましたよ
。 
ぱさりさん内の、ナチュラルカフェとぅる～る～でランチしてきました
。
オムライス、焼き立てパン、デザートにブルーベリーのシフォンケーキ。
焼きたてパンがとってもおいしかったです
。
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７日、先月ランチに行ったお店、フール・アン・ピエールさんのお菓子教室に行ってきました。
プロのケーキ職人さんが教えてくれる本格的なケーキ。
たまごたちの他、参加されていた３組の方たちは、もう何度も通われているみたいで、道具のありかや動線や要領がよくわかっていて、お菓子作りなんて、なかなかしたことがないたまご姉妹は、あたふたしながらついていくのが必死でした～
。
あとから思い出しても笑えます
。
キャラメル作りのときは、お鍋をかき回しすぎて、溶けて茶色くなるはずのお砂糖が、白くシャリシャリに再結晶してしまって大焦り。
先生に助けてもらいました。
（先生たちの用語では、こういう状態のことを"しゃる"と言っていました。）
焦げちゃう～、と焦っていじらずに、焦がすのが目的だから、そのまま置いて溶かすのがポイントだそうでした。
溶けたお砂糖に生クリームを加えるのがキャラメル、お水を加えるのがカラメル、だそうです。
両方作りました。
作ったのはりんごのケーキ
。
始終あわててばかりだったのでうろ覚えですが、キャラメル・オ・ポム、っていう名前だったみたい...
。
スポンジを焼いたり、りんごを煮たり、キャラメルを作ったり...。
材料を計ったり、混ぜたり、ゼラチンを使ったり、限られた時間の中での作業なので、慣れないし忙しかった～。
でも楽しかった
。
さすが～、と思ったひとつは、生クリームは脂肪分の違うものを２種類、使い分けて作りました
。
バタバタなたまごたちでしたが、いっぱい助けてもらって完成～。
あとは先生が絞ってくれたクリームの上に飾り付けです。
スライスしたりんごとチョコレート。
先生の作ったケーキをご馳走になりました。
今まではただ、おいしいって食べていたケーキ。
今回は、ひとつひとつ手間ひまかけて作っているんだなぁ、っていうのがわかり、手作りのあたたかい味を感じました。
なので、特別においしかった～。
それから先生（男性）の作業姿ははカッコよかったなぁ。
男の人がコックさんの格好をしてお料理している姿って、いいですよね～
。
各自、自作のケーキをワンホールづつお持ち帰り
。
教室のあと、お隣の作業台だった方と仲良くなり、一緒にランチしてきました。
またご一緒できるといいな。
家で、夕ご飯のあと、だんなさんにケーキを出したら、大絶賛でした。
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９月１２日（土）、１３日（日）
レジェンダリーホームさんで施工されたおうちの完成現場見学会があります。
あわせて、はんどめいど＆アンティークガレージセールが開催されます。
詳しくはこちら↓。
もしくは0493-57-0045レジェンダリーホーム（高木さん）まで、直接お問い合わせください。
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太田市にある、フール・アン・ピエールというパン＆洋菓子のお店に行ってきました。
今度、妹とそのお店のお菓子教室に参加するので、気になっていたけれどまだ行った事がなかったお店だったので、下見を兼ねてランチに。
素敵な建物です。
アイアンの看板、とってもかわいい。
サラダ・スープ・ドリンクのランチセットで、パンはビュッフェスタイル。
スープとサラダとドリンクは選べました。
クラムチャウダーとチキンサラダ、アイスティーにしました。
パンビュッフェは、いろんな種類の焼きたてパンが、次々に出てくるので、おなかがいっぱいだけれど、「あれもおいしそう、これもおいしそう」と、ついつい食べ過ぎてしまいました
。
１２、３個くらいいただいたと思います。（もっとだったかな...笑。）
超満腹～。
ランチのお料理の前に小さくきったマカロンが運ばれてきました。
たまごはマカロンって初めて
。
中のクリームがひんやりしていて、とってもおいしいお菓子でした。
ランチもおいしくて、大満足なたまごでした。
フールアンピエールさんのホームページはないようですが、ケーキのショーケースの会社で、店内の様子が紹介されていました。
●本店の、お菓子夢工房ルクレールさんHP
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ブログで気になるカフェを見つけて、Mちゃんと行ってきました
。
cafeノンノさん。
伊佐沼のほとりにあり、窓辺の席からは、伊佐沼の古代蓮が眺められます。
古代蓮、見たのは初めて。
想像していたよりも大きな花でした。
朝、お花が開くときに、ポンッって音がするって聞いたことがあるのですが、聞いたことってありますか
？。
ノンノのオーナーさんは、まだ聞いたことはないって言っていました。
cafeの店内は、明るくてアットホームな、温かな感じです。
たまごは十五穀米パンのサンドイッチ、Mちゃんはカレーのランチにしました。
プラス、ナンのピザも注文。
１切れ単位で注文できるのが嬉しいです。
チーズたっぷり。
デザートにチーズケーキも注文。
濃厚で、かかっていたブルーベリーのソースもとっても美味しかったです。
シフォンケーキのお持ち帰りができます。プレーンと紅茶、両方とも買ってきました。
とってもふわふわしっとり。
楽しいひとときでした。
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行ったことのあるお友達からもお話を聞いていて、いつか行けたらいいな、と、とっても楽しみにしていた、ぬくもりの森へ。
なんだか違う国に来たみたい。
レストランドゥソール。
ランチはここで、と思っていましたが、予約でいっぱいで入れませんでした。
いつか、次に行くときには、ぜひ予約しなくっちゃ。
窓辺に飾られている真っ赤なゼラニウムが、建物ととてもマッチしていました。
森の小さなギャラリー創良。
行った日にはアロマセラピーのレッスンをしていました。
ガレージケーキショップ＆中庭カフェでひとやすみ。
パッションフルーツのシブレットとアイスティーをいただきました。
ぬくもりの森には、つぼを使った寄せ植えがいっぱいありました。
その中で一番気に入った多肉植物の寄せ植え
。
ショップぬくもり工房。輸入雑貨やインテリアなどお買い物できます。
手作りの焼き物やアイアン製品など、気になるものが売られていました。
つぼもありました。
続いて最後の目的地、ラ・ローズ・デ・バンへ
。
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