美味しい親子丼を求めて人形町へ

「花」
J-POPが流れる店内
厨房をはじめ店員さんはみんな尾根遺産
お客のほとんども尾根遺産

「特選鳥玉手箱」+「鳥だし汁」
ご飯は「白米」「茶飯」が選べる
尾根遺産に確認「茶飯がオススメです」

当に玉手箱

食欲を唆るヴィジュアル

鹿児島直送の純国産鶏「赤鶏さつま」
もも肉・希少部位のせせり肉・ハツ肉・特製そぼろ
卵は京都「鬼の卵」
茨城「糸三つ葉」

食べ方をチェック

一、まずはそのまま一口でどうぞ

尾根遺産オススメ
青森県産の牛蒡と特製出汁で炊き上げた「茶飯」
親子丼じゃなくてもこのまま炊き込みご飯として十分なレヴェル

二、丹波の特選こだわりの卵黄を崩してお召し上がりくださいませ
”ふわふわ”と”とろ〜り”
卵の二重奏

三、三種の薬味【柚子胡椒・大葉・擦り胡麻】を乗せてどうぞ
二重奏から三重奏,四重奏そして五重奏へ
徐々に味変を楽しむ

配膳時「3分の1くらい残してお声がけくださいね」と言われていた
すみません 鳥だし汁お願いします

急須で出される「鳥だし汁」

旨みが濃縮した鳥だし汁
卵・鳥肉・茶飯が渾然一体となってサラサラと流し込まれる
これぞ魔法の玉手箱

嘉味!
ごちそうさまです
玉手箱堪能しました
もちろんまた来ます
☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 11:00~14:00 17:00~23:00
定休日 日曜日 祝日(土曜日不定休)
定休日 日曜日 祝日(土曜日不定休)
中央区日本橋人形町2丁目24-6 ℡03-6661-0240