㐂久川＠人形町「うなぎ上重」

「拓也の鰻をめぐる冒険」新店開拓

「㐂久川」

余談ながら「㐂」は「喜」と同じ漢字なので「き」または「よろこぶ」で変換できる

リガーレ日本橋人形町というタワーマンションの1階テナントだがビルができる前は風情ある老舗鰻屋さんだったとの情報

ランチタイム

お客は数組

BGMのない静寂の空間

そのせいで大将とおばちゃんの私語が厨房からまる聞こえ

「うなぎ上重」

箸を入れれば

フワフワというよりもしっかりとした手応え

辛さよりも甘さが優ったタレ

僕は甘さを抑えたタレの方が好み

硬めのご飯炊き加減は好み

「肝吸い」

アツアツ

嘉味！

ごちそうさまです

お店の雰囲気が変われば味も変わると思います

☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）

営業時間　11:00～14:00　17:00～20:00
定休日　　日曜日・祝日
中央区日本橋人形町1-12-11　℡03-3661-1327

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