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The die is cast

江戸切りそば 石泉@倉敷市中央

倉敷美観地区にほど近い


ドアを開けると蕎麦屋には珍しい緑と白のチェックのテーブルクロスが目に飛び込んでくる
打ち場の望むガラスの上には「友蕎子」の額がかかっている ということは一茶庵系のお店なのだろう


細くきれいに切り揃えられた小さな星が散らばっている蕎麦

しっかりとしたコシで喉越しはややざらついた印象


辛口でカツオ風味豊かなもり汁はポットのような器で出される


薬味はネギ・山葵・大根おろし


蕎麦湯はサラサラタイプ
倉敷で本格的な一茶庵系蕎麦がいただけるのは嬉しい限り


☆☆☆
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)

営業時間 平日11:30~15:00頃 *夜は予約のみ 土・日・祝日11:30~15:00頃 17:00~20:00頃
定休日   月曜日 *祝日の場合は翌日
駐車場   あり(2台)
倉敷市中央1丁目8-9 ℡086-434-3733


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