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The die is cast

手打ち蕎麦 芳泉庵@井原市芳井町「天ざるそば」

千鳥ノブの故郷、井原市

美味しい蕎麦を求め、またやって来た



「芳泉庵」

立派な門に掛かった暖簾を潜れば、水琴窟の設えられた庭

コロナ禍の影響で、土曜日のランチタイムでも先客はカップル一組のみ

お店は大変だが、密を避けるにはバッチリ



今日のBGMはボサノヴァ

いつも通り、パタパタと現れる女将さん



「天ざるそば」



揚げたてサクサクの天ぷら

初夏らしくピーマンがラインアップ



「ざるそば」



星はほとんど見られない濃いベージュの蕎麦

ビシッと立ったエッジが美しい



青ネギをもり汁に少し入れ、山葵を乗せて手繰り上げる



辛めのもり汁

唇に感じるエッジ

強いコシ



嘉味!



小ぶりな湯桶で出される蕎麦湯はさらさらタイプ

ごちそうさまです

コロナ禍の中、大変だと思いますが頑張ってください

もちろんまたすぐに来ます

☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず×価値なし)
営業時間11:0017:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
井原市芳井町梶江6561 ℡ 0866-72-1631
 
 
 
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