The die is cast

そば切庵 伊織里@岡山市「ざるそば」

桃太郎通りから脇道へ少し

「伊織里」

口開けまもない時間だがすでにほぼ満席と盛況

メニューには「生麩そば」や「あん肝そば」などの珍しいそばに加え、岡山らしい「黄にらとじそば」がラインアップ

「ざるそば」

丼状の器、蕎麦猪口、薬味入れ、トレイ、全てがプラスチックなのはさみしい

短くあまりコシを感じない蕎麦

もり汁は甘みと出汁を抑えたスッキリタイプ

ベージュでホシはほとんどみられない綺麗なエッジの蕎麦

もちろん湯桶もプラスチックだが蕎麦湯の濃さ調整用に新しい猪口を出してくれる心遣いは嬉しい

ごちそうさまでした

☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)

営業時間 11:30~14:30 17:00〜22:00
定休日  毎月8日 13日 他不定休
駐車場    なし
岡山市北区野田屋町1丁目8−5 ℡  086-222-5939

 

パール金属 ざる そば 皿 丸型 竹 すのこ付 匠庵 日本製 H-5281
パール金属(PEARL METAL)
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パール金属 そば猪口 薬味皿付 匠庵 日本製 H-5283
パール金属(PEARL METAL)
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宮本産業 そば皿 ブラック 4.5×21.4×21.4cm 食器洗い機対応NG
宮本産業
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とら醤油 黄ニラしょうゆ150ml
とら醤油
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