完全天然醸造ウルトラ大吟醸のスーパーカナディアンデ酒造！？★

おとといの夜のこと

ご飯を研いで炊飯器で水につけてたんだ
で、翌朝に炊こうと思ってた。



でも、、、忘れた




まあ、、、そこまではいい（本当は良くないけどｗ）。
忘れて出かけて、普通に帰宅したんですよ。
ご飯食べようと思って、炊飯器あけたらそのままの米


やってもたーーーー(ノ∀`) アチャー


と、その時、、、

に、、におうッッッ！？Σ（￣□￣；


明らかに米じゃない何かの香りがした
しかも、液面には泡が浮いてる。


やっべぇぇぇえ、腐ったーーーーー！！！？？？Σ（￣▽￣；



急いで水を捨てて米を再度かいでみる
甘そうな果物（ちょっとバナナ的なもの）の匂いと、日本酒っぽい香りが漂っているではないか！？

もしかして、、、自然発酵して日本酒になる直前だったのか！？！？！？
実際に水だけ替えて炊いてみたけど、匂いはとれず。ごはんもほんのりと甘い（気がする）
恐らくは澱粉が分解されて糖が作られたのだろう。

世界で初めてワインやビールを作った人たちも、きっとこういう感じで偶然出来たのだろうなーっと思うと胸アツです

あとは日本酒の酵母さえあれば、日本酒を醸せるね！！
スーパーカナディアンデ酒造、乞うご期待

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