アメリカナマズ キャットフィッシュ

利根川、常陸川、黒部川にもいるアメリカナマズ。釣り人には嫌われている傾向にありますが、食べるとおいしいらしい。私は食べたことはないのですが、霞ヶ浦のほうでは、大量に捕獲されるので、何とかならないものかといろいろ研究を重ねたようで、行方市の麻生あたりでは長崎ハンバーグに対抗？してアメリカナマズを竜田揚げのようにしたハンバーグを名物にしようとしているそうです。また行方丼という丼飯もあるとか。今日のお客様も、イソメえさで利根川に向かったのですが、アメリカナマズだけしか釣れなかったといって帰ってきましたが、おいしいとなれば、なまず釣りも流行するかもしれません。ただ、背中のとげには気をつけたほうがいいです。我が家の息子もうっかりつかんで、ひどく痛がっていましたから。