日本の食が危ない！

　
米粉製品で増える「小麦アレルギー」発症事故　適正な表示と確認が必要


小麦アレルギーの人が注意したい表示（写真：産経新聞）


　米粉を利用した製品が増える中、小麦成分の入った米粉製品を誤って食べるなどしてアレルギーを発症する事故が増えている。表示の欠落や誤り、消費者の確認不十分などが原因だ。消費者庁は、事業者には管理の徹底と適正な表示を、消費者には表示の確認など注意を呼び掛けている。（平沢裕子）

　以前から言われている事だが、食を扱う人のモラルが酷い！　
　加工食品のラベルを見ると、まるで添加物を食べているような感覚に成る。　上記の記事内容は良く分からないが、食を提供するメーカーの人間が、自分の所の商品は食べない！　等とは言語道断である！・・・おにぎりが腐らないとか！　パンが腐らないとか、そんな食べ物は子供には食べさせたくは無い！
　安心して食べるには、食材その他の材料を吟味して、自分で作るしかない・・・特に子供達には。