大学芋を作りました

　　　　　　　　　　道の駅で立派なさつまいも🍠が手に入りました。

少し天ぷらにして後大きなさつまいもは大学芋にしました。

亡き姑がよく作ってくれた大学芋。

たくさん作っても後でつまむだろうから多くてもいい。と

名前を言わず、大鍋にたっぷりの水で炊き出したので、

てっきりカボチャの様な甘煮を作って欲しいのかと思っていたら

油で揚げると言い出し、大学芋だと分かりました。

あまり作った事がないので(もっぱら食べる一方)

クックパッドを見てなんとか作りました。

10時　のおやつに出したら全部ペロリと食べてしまいました。

お昼食べられるかしら。