浜名湖カワハギ肝醤油刺身で美味しく頂きました！

9月25日

　カワハギ・ギマ

浜名湖船釣魚カワハギとギマ

久しぶりに刺身用に下処理し

肝醤油で美味しく頂きました！

　下処理

腹は大きいが、まだ肝は小さいかと思いきやまあまあサイズ

肝醤油付きカワハギ刺身は、釣り師の特権

カワハギ　浜名湖でも狙っている船が多いのもうなずける

今回は、ギマも一緒に

ギマは、いつもは煮魚だったが1匹だったので

同じカワハギ類なので、刺身に・・・・ややカワハギより身が赤い

この時期専門に狙わなくても数匹は、釣れるので期待（今回は良型だったが）