サッポロファクトリー

開拓使が造ったビール工場の跡地にできた

複合商業施設がサッポロファクトリー。

敷地内の一角で現在も当時のレシピでビール

を醸造しており、有料で試飲できます。

未ろ過の「開拓使麦酒」を飲みましたが独特の

味とこくがあり、やみつきになりそう。