コロッケ

今日、たまたま偶然、キューピー３分クッキングを見ていたら、‘ビーフコロッケ’の作り方をやっていました。

何故か、コロッケは作るのが面倒なモノと思い込んでいて、今まで作ったことがなかったのですが、今日見て、意外に簡単と思い…。

このコロッケ、ミンチじゃなくて、薄切り肉を細かく切ったものを使います。
お肉350gに対してジャガ芋は１個。
お肉メインのコロッケです！

運よく、冷凍庫に薄切り肉を発見！！
タマネギ、ジャガ芋等など…お家に全部あったので、作っちゃいました♪

ミンチカツより、ジューシーなお肉の舌触り。
でも、確かにジャガ芋も居て、あくまで‘コロッケ’。
もちろん、ウスターソースが抜群の相性。

今度はたくさん作って、冷凍しよ～と(^O^)/

ごちそうさまでした～☆

モンブランどら焼き

『よし廣製菓』さん
☆モンブランどら焼き☆

先日、‘ちちんぷいぷい’で紹介されていた、秋限定のどら焼き。

今日作り立てのどら焼き。
手焼きの生地がめちゃ美味しい！
これは賞味期限にかかわらず、新鮮なうちに食べるべき味！！

幸せ～～～っ☆☆☆

グリル小川

阪急武庫之荘駅の北側、住宅街の中にある、隠れ家のような洋食屋さん、『グリル小川』。

洋食って、ホントに幸せの味がします♪

☆コーンスープ☆

☆ハンバーグステーキ☆

☆タンシチュー☆
メインを二人で仲良く半分わけわけ♪

☆タマゴとハチミツの焼きたてプリン☆
テーブルに運ばれてきた時にも、まだ、グツグツグツグツ。
優しい甘さがお口の中に広がります。

ごちそうさまでした～(^O^)/

ほっとレモン

コレがおいしい季節です。

あったかいレモンのドリンクは色んな所から出ていますが、私としては、コレが１番酸っぱくて、シンプルな味で美味しいと思っています！

それから、最近‘梅’モノにもハマッています！

梅干し
梅ジュース
梅肉エキス
梅酒

梅で疲労回復。
時間と気分によって、それぞれ楽しんでいます♪

梅って痩せるんですって！

でも、梅干しを食べたくなって、おにぎり四つも握って食べてる私って一体。。。

三つの国の仲良しごはん

普段、ど～しても短時間で出来る炒めモノが多くなってしまうので、今日はもうちょっと時間をかけまして…。

テーマは‘体にイイごはん’

☆たたきキュウリの韓国味噌和え～ゴマと大葉の香り☆
☆牛肉と大根のとろとろ煮☆
☆白菜とキノコの春雨スープ～ニンニク・ショウガ・九条ネギ入り☆

季節の野菜と、香味野菜たっぷり！！

コレら、冷蔵庫の残り物を使ってのお料理。
この、残り物でメニューを考えるのが、私の楽しみなんです♪
メニューを決めて、材料を買って料理するより、いかに冷蔵庫を整理できるメニューを作れるか…。楽しいですo(^-^)o

結果、体にイイ＋韓国・中国・日本食がミックスされちゃいましたが、三つの国が仲良しな、白いごはんによく合う食事になりました(^O^)v

偶然、テレビでは尖閣諸島に関する番組で議論が白熱中。

それを見ながら、ふと、アジアの近隣諸国とも仲良く、平和な関係を築き、保たれないものかと思う。

食卓のように、そう簡単にうまくいかないですよね。

日本はどうなっていくのか…。
政治に詳しくない私でも、憂いを感じざるを得ない昨今です。