ハヤシライス

ハヤシライスを作ってみました。
牛肉は高いので、豚肉で。
野菜は、タマネギとマッシュルームを入れました。

牛肉よりもあっさりしていて、美味しかったです。

今週のイチオシ・トマト

勤め先のスーパーの、今週のイチオシは再びトマトでした。
今、流行のトマトのおでんです。
その他の具は何でもいいのですが、大根とソーセージを加えてみました。
更にブロッコリーを添えると、彩りが綺麗です。
作り方は、湯剥きしたトマトを、おでんの汁で煮るだけです。
トマトの中に挽肉を入れても(肉詰め)美味しいですよ！

節分と恵方巻き

今日は、節分でしたね。
恵方巻きにあまり思い入れはないのですが、やっぱり今年も買ってみました。
今年は、「茶月」の海鮮巻きと節分巻きにしてみましたが、どちらも美味しかったです。