うど

明日から短形うどの立川こまちを出荷します(^^ゞ

ようやくうどの天ぷらが食べられます。

うちではうどを続けていくか、止めてしまうか

ここ数年の議題になっています。

立川の名産としてつづけたいという思いと、

単純に食べて美味いと思えるので

利益と手間暇のバランスが悪くても

結局毎年作っています(^o^)

写真は以前の使いまわしです(^^;