食べることこそ生き甲斐ブログ 職業 農家

畑の中や外で起こったことを、とりとめなく書き込みます

ウドの市場出荷

2014-04-21 19:28:27 | 日記


20日にウドの出荷をしました。今回のウドの出来は残念ながらいまいちでした。

出荷出来た物に関してはキチンとしたものを選別しましたが、B品が多目に出てしまった

ことで、選別等の時間がよりかかり、効率も利益も減ってしまいます。

実は去年のこの時期に出荷したウドも同じようにB品が多かったのです。

管理等はほとんど同じだったにも関わらず品質に差が出てしまったことを考えると

来年は時期の選定を早めに設定した方がいいかもしれません。

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