農 家 便 り (ブログ版)

産直ニュースでは書ききれないことや、みんなに早く伝えたいことなどを書いていきたいと思います

2009年09月15日 | 今日の便り
今日のAコースは、冬瓜が入っています。
がんばって煮物、味噌汁、スープなどで食べてください。
少人数のご家庭だと昔の冬瓜に比べるとミニですが、それでも
食べきるのは用意じゃないし、そのままだと長持ちするけど
切ると持たないし、数日冬瓜料理が続くと聞いた事もあるけど
利尿作用が強く、疲れた体には良いとされ夏の終わり頃には
1度は食べなさいと田舎では言われる野菜です。
ジャガイモ、しょうががどうしても残るという方は、ジャガイモ
薄くスライスして油で炒める、重なる位大量に
それをピザの生地代わりにピザ風に、お好み焼き風にと変わり
「おやき」に食事代わりにお芋なので腹持ちはいいよ。
しょうがは、すりおろして薄くして凍らせて保存。
冬に少し折ってカップに熱湯と好みで蜂蜜で体が温まる飲み物に
応用も多数あり、工夫次第
食べきれず乾燥しかかったしょうがも食べた後に残った葉や茎も
ベランダなどで乾燥させておいていらない服などで袋状にして
後で入浴剤のようにして寒い冬にあったまる。
アトピーがあったり、肌の弱い方は市販の入浴剤やゆずなどの
かんきつ類を入れられないそうで、気候の良い秋口に散歩しながら
ヨモギ、びわの葉、桃の葉、桑の葉などを集め乾燥させ
入浴剤代わりに使うという方法もあります。
楽しく自然と暮らそう。
この時期に里山には、山芋のむかごが多数、面倒ですがざるなどに
集め、むかごご飯とかも
山栗は小さいけど味が濃くおいしいし、アケビがぶら下がっているし
身近な所でも発見は多いと思いますよ。

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2 コメント

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里山 (でっかいちゃん)
2009-09-15 19:44:58
ちょっとご無沙汰していました(^-^)/~~お久しぶりで~す。
自然との暮らし方、すごい詳しいな~!しようがの干からびたものをお風呂に。是非やります。
自然が豊かだと暮らし方も奥深いな。今夜もネコバスが走り回ってるかも。トトロがオカリナ吹いてるかも。きゃヾ(^▽^)ノ
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首切り反対!反対同盟との連帯! (京都生協の働く仲間の会)
2009-09-15 20:45:12
9・27三里塚関西集会(◆午後1時半~4時半 ◆大阪市立中央会館ホール) を成功させ、10・11三里塚全国集会に一人でも多く集まり、三里塚闘争の新たな大高揚を作りましょう!
いま、成田空港の暫定滑走路の4000メートル化を目指すとか、横風用滑走路の建設を復活させるなどと取り沙汰される真の理由は、朝鮮・アジアの有事に即応するための、米軍再編計画の重要な一環を、沖縄や岩国、関空などと共に担うことを目的としています。
 改憲攻撃の実体的主柱である米軍再編計画を阻止する闘いのため、全国の基地、空港周辺の市民・住民が、基地で働く労働者らが手を結び、闘うことが必要です。
 アジア侵略戦争の加害の歴史とヒロシマ・ナガサキの惨禍への怒りを消し去ろうとする者達の動きが活発になり、ソマリアに武装した自衛隊が出兵し、米軍とともにアフガニスタンへ自衛隊=軍隊を出そうという動きがあります。
 いま、「反戦の砦」として44年間闘う三里塚に、政府・空港会社は、再び襲いかかろうとしている。農地と耕作者を守るべき農地法を悪用し市東孝雄さんの農地を取り上げ、暫定滑走路「北延伸」部分を10月に前倒し使用開始し、第3の誘導路計画によって、市東さんと反対同盟農民を叩き出そうというのです。これとの闘いは全国全世界の仲間の宝です。
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全国で盛り上がる反戦反基地反原発!
山口県上関原発、漁業者らの阻止行動で3日連続工事中止!

中国電力の社員(左)に抗議する反対派の漁業者ら。奥は警戒の海上保安庁の巡視艇
*反軍事空港、反軍事基地、反原発等々の、大同団結を作ろう。労農大連帯だ。
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今日のビラの一部です。
「中国電力社員」も又、労働者です。かれらに、原発協力業務命令を拒否しようと訴えたいです。日本航空も大幅首切りです。空港で働く仲間に、首切り反対!反対同盟との連帯!を、訴えたいですね。

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