南の島から~小笠原のんびり生活~

くつろぎの宿「てつ家」のてっちゃんが、小笠原の日常やサーフィンの情報、宿の出来事などをお届けします。

脂のってます

2009年12月15日 | 地産池消
◆今日の小笠原の天気

のち


午前中は青空の広がる良いお天気でしたが、午後から雲が
多くなってきました。

本土は寒さが厳しくなってきているようですが、今日の
小笠原は日中は半袖でも大丈夫でした。


これからの季節は、長袖のTシャツ、トレーナがあれば
室内では十分です。

外で遊ぶ際には、風が冷たく感じる事があるので、ウインド
ブレーカーなどをお持ち下さい。
また、海に入る際にはウエットスーツが必要です。


◆今日の小笠原の波

冬型の気圧配置に伴い、北からのうねりが届いています。
ただ、各ポイントではいま一つサイズアップしていないようです。


脂のってます



ども。ツムブリって言います。



結構いいサイズでしょ?

ちょうど、ぶりを横に伸ばした感じです。



さばくと、見事に脂がのってました~

あっさりとした身質の多い小笠原の魚の中で、このツムブリは
脂がたっぷりのって、焼き魚などにすると絶品!




一見、まぐろのトロみたいでしょ?


てつ家では、味噌漬けや、てり焼きにして、ご朝食の際にご提供
いたします。

お楽しみに~



我が家のオーストラリアンシェパードわんこブログ
南の島からこんにちワン

よろしくね


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ちんみ)
2009-12-15 21:36:55
なんと美味しそうなブリですね!本当にマグロみたい
冬しか食べられないなんて!!!残念。
これは冬行くしかないですね~
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Unknown (小笠原てっちゃん)
2009-12-16 22:10:40
ちんみさん

いつもありがとうございます。

昨日さばいて、あんまり美味しそうだったので、今日はなんと!握り寿司にしちゃいました。

※画像が無いですが・・

美味しかった~
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